想吃饭减肥「朋克养生法」下的代餐真的安全有效吗？

“月饼的热量太高了。”“有没有低糖低热量的代餐月饼？”中秋节将至，最近抢手的代餐食品已经延伸到3354月饼，这是节日的传统食品。但是，很多人还是对代餐心存疑虑。代餐真的安全有效吗？代餐能减肥吗？想通调查《代餐食品你怎么看？》看看你怎么看。共回收有效问卷5972份。调查结果显示，80后和90后群体已成为代餐食品的主要消费者，其中超过四成成为20-29岁的年轻人。在高强度的工作生活压力下，花钱代餐来控制体型、补充营养的方式受到很多人的青睐。80后、90后“朋克养生神器”想吃、怕胖、想瘦、不想动，让各种代糖食品进入大众视野。目前食物替代品主要有奶昔、速食肉类、麦片、蛋白质棒、卡控餐等。根据Sike的调查，谷物、谷物/粥和饼干是大多数受访者尝试过的前三种代餐类型。在网购平台和电商直播平台上，代餐奶昔、蛋白棒等代餐类型近年来持续热销。节省时间、减肥、增肌是受访者选择代餐的主要原因。根据思客的调查，73.58%的受访者吃代餐主要是因为方便省时，52.07%的受访者表示尝试代餐是为了减肥或增肌等身体管理需求。43.52%的被调查者吃代餐补充营养。营养均衡、热量低、价格合理是受访者在选择代餐时最关注的三个方面。“躺瘦”的梦想催生了千亿产业。大多数人坚持代餐行业潜力巨大的时间不到一个月，但有54%的受访者认为行业品牌良莠不齐。在营养健康、减肥增肌的需求驱动下，市场上涌现出一大批“零热量、零脂肪、零糖、无负担”的代餐品牌。电商平台上的各类代餐食品质量参差不齐，消费者的评价也是褒贬不一，但很多还是有可观的销量。艾媒咨询数据显示，2021年中国代餐市场规模将达到924.3亿元，预计2022年将达到1321.8亿元。有受访者表示，“代餐”就像一个万能标签，被一些商家随意贴上，试图成为“财富密码”。39.64%的被调查者平均每次代餐花费50-100元，19.43%花费100-200元。还有25.65%的受访者每次代餐花费不到50元。买代餐容易，放弃代餐也容易。根据思客的调查，超过六成购买代餐的受访者在一个月内放弃食用代餐。购买代餐的受访者中，只有2.85%的人能坚持吃代餐3个月以上。受访者放弃代餐的主要原因是影响身体健康、不吃的心理满足、价格高、没有减肥效果。代餐真的有效吗？一款混合配方的热销代餐食品营养成分表。图片来源：淘宝。原则上来说，大部分代餐减肥都是吃热量差的。从市面上常见的代餐营养素表来看，主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物以及人体所需的其他营养素。膳食替代品控制热量摄入，借助赤藓糖醇等糖替代品改善口感，通过在水中溶胀可溶性膳食纤维来延长饱腹感。然而，代餐市场经常出现配方不科学、质量良莠不齐、使用不规范等问题。根据思可的调查，47.46%的被调查者认为部分代餐食品的科学营养配方值得怀疑。长期食用代餐食品会导致营养失衡，而人工甜味剂会扰乱肠道菌群，引起消化功能障碍。深圳市消委会对10款知名代餐产品进行了测评，其中4款标注的营养指标与实际检测值不符。一些食物
在各大电商平台搜索关键词“代餐”，出现“一天10餐不胖”、“挑战30斤”等多条代餐广告语。部分商家疑似将“金”写成“排斥”，以规避平台的屏蔽限制。此外，“吃代餐不饿不运动也能减肥”“为了年轻10岁你愿意付出多少时间”等都抓住了很多人的心理需求。45.08%的被调查者认为广告夸大或模糊。一些受访者表示，许多商业广告玩文字游戏，制造身体焦虑。吃的放心，吃的有健康行业监管，理性消费不可或缺，代餐市场方兴未艾。尽快出台相关标准势在必行。中消协表示，市场上很多食品替代品的加工、储存、运输等环节的食品安全难以得到保障。思客的调查显示，66.61%的受访者认为应加强代餐食品安全监管。另有42.37%的受访者表示应加快制定食品替代行业标准。同样重要的是避免虚假广告营销误导消费者。根据思客的调查，60%的消费者强调打击虚假夸大宣传。同时，加强网络销售平台管理，将代餐等食品纳入网络食品监管体系，也是受访者高度关注的问题。对于消费者来说，理性看待代餐是关键。思客调查显示，32.88%的受访者表示要树立合理饮食、理性消费的意识。很多代餐只是起到节食的作用，其实是“饿瘦了”。如果你能做到这一点，那么你也可以通过定量食用常规食物来减肥。毕竟，管住嘴，迈开腿才是健身的关键。策划：监制：李霄云作者：杰设计：赵薇校对：宋敏荣联合出品：新华网思科新华网5G富媒体实验室来源：新华社