安化黑茶十问十答

谁能喝安化黑茶？凡是超重、肥胖、经常喝酒的人，都要经常喝安化黑茶。

安化黑茶作为边疆牧民的生活饮品，为什么以前大陆人对它视而不见？

安化黑茶的第一个作用就是刮油，和天天吃牛羊肉的边疆牧民不一样。改革开放前，大陆人吃不饱，缺的是油水。喝红茶绝对不可能刮油。安化黑茶又浓又老又黑，外观也不好看。所有大陆人都不难忽略安化黑茶，边牧视之为生命之饮(二是政策原因，改革开放前，很好理解)。

随着物质生活水平的提高，特别是现代都市人，营养过剩，生活方式和饮食结构不合理，中国越来越多的人患有富贵病和亚健康状态(这引起了卫生部和世界的高度关注)，而边疆牧民健康如初，“三高”发病率全国最低。这时，人们对神秘的茶给予了极大的关注。

红茶为什么能降三高？

现代科学研究发现，红茶对人体健康有益，主要作用是控制血压、血糖、血脂和体重。梁倩茶和茯砖茶具有明显的降血压、降血脂、降血糖的作用，对控制体脂和体重很有帮助，这是人们的实践所证明的。此外，安化黑茶提取物还能抑制胃癌细胞和肝癌细胞的增殖。

安化黑茶为什么能降血压降血糖？

安化黑茶中的茶氨酸能抑制血压升高；生物碱和黄酮类物质可以舒张血管壁，增加血管有效直径，通过舒张血管来降低血压。茶黄素能软化血管，有效清除血管壁中的粥样物质。他们被称为心血管清道夫。

安化黑茶中特有的茶多糖具有类胰岛素作用，可以降低人体内的血糖含量。研究证明，小鼠注射茶多糖7小时后，血糖含量下降70%。

安化黑茶为什么降血脂？

红茶中的茶多酚及其氧化产物可以溶解脂肪，促进脂质物质的排出，从而降低血液中的胆固醇，从而减少脂肪在动脉壁上的沉积，降低动脉化的发生率。还能激活蛋白激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪含量。

科学家通过人体实验发现，与喝普通水的人相比，喝茶的人每天平均多摄入67焦耳的热量，脂肪氧化率高出12%，证明了红茶具有降脂减肥的功效。

1990年5月至1991年5月，中国人民解放军总医院观察了某养老院155名老干部中55名高脂血症患者连续服用安化黑茶180天(每天3克)的情况。其中，50名患者喝了红茶，血脂含量和血液过氧化物活性明显下降。

为什么经常喝红茶不会导致氟中毒？

氟是人体重要的微量元素之一，是牙齿和骨骼不可缺少的成分。少量的氟可以促进牙釉质抵抗细菌酸性腐蚀，预防龋齿。据统计，在高氟摄入地区，老年人骨质疏松和龋齿的发病率会降低。

一切都是相对的。缺氟对人体有害，过量氟也有害。只要体内氟的摄入量不超过正常范围(50mol/L或4mg/天)，就可以放心食用。

为什么喝红茶可以暖胃？

红茶是后发酵茶，通过高压灭菌处理。刺激肠胃的咖啡因通过蒸煮挥发减少，红茶的发酵成分已经分解，不再刺激胃肠道。红茶富含茶黄素类等温物质，热饮有很好的暖胃作用。

喝红茶会影响睡眠吗？

红茶不会导致失眠。与绿茶和红茶相比，红茶中咖啡因的含量明显降低，而咖啡因的含量则有所增加

红茶在适宜的条件下储存过程中，由于益生菌、湿热作用、自动氧化等综合因素的影响，茶叶的内容物发生了一系列的变化，苦涩味物质减少，甜味物质增加，汤色越来越鲜艳，从而提高了红茶的品质和保健作用。

红茶在生活中有哪些应用？

治疗肠炎是红茶的一大功效，尤其是陈年红茶对治疗慢性肠炎有很好的效果。

红茶具有明显的清热解毒作用，尤其是酒后喝红茶，具有明显的解酒作用。

(3)红茶能消食化腻，有消食化积、去腥肉、青稞清热的功效。

红茶通便，有利于排便、排便、排便。

(编辑：杨)