土耳其红茶可以冲泡吗？土耳其红茶的加工

食在伊斯坦布尔

在土耳其，在政教分离之前，饮酒是被禁止的。

但是现在酒精饮料已经被官方允许了。

在伊斯坦布尔，喝酒在年轻一代中也很普遍。

土耳其红茶很有名，用红茶招待客人是他们的习惯。

在商场购物时，销售人员会提供红茶。

土耳其咖啡也有独特的风味，它也可以用来占卜一天的运气。

从历史了解土耳其红茶

土耳其和茶的起源可以追溯到几百年前的奥斯曼帝国。16世纪，土耳其几乎横扫欧洲版图，于是举世闻名的丝绸之路诞生了。正是在这个时期，茶叶传入土耳其，但当时的茶叶被视为进口贡品。

直到19世纪末才开始种植茶叶。“现代土耳其之父”凯末尔真的登峰造极了。他大力支持里泽地区的红茶产业，最终取代土耳其咖啡，成为当地人的必需品。

从做法了解土耳其红茶

土耳其红茶的烹饪方法也很有特色。用有特色的双层土耳其茶壶做饭也很繁琐。

茶煮好后，小心翼翼地倒茶，最后一杯浓淡适中的琥珀红茶，加上芝麻甜甜圈或馅饼，才是最正宗的。

土耳其人喜欢加两块方糖。东方人也习惯于把方糖放在舌头下或藏在脸颊里，喝热茶时加入融化的糖。

在土耳其，一杯红茶更像是送给外国人的礼物，是友谊的象征。

香格里拉之上茶香扑面而来

土耳其最好的茶园，闻着茶香，看着红茶一步步做出来，告诉你，最好的土耳其烤肉其实就在土耳其东部接下来的红茶路线里。

在土耳其，只要有小店，就有茶柜和茶摊。只要人多，就有茶商要约出售。来来回回卖茶郎的热情实在是引人注目。

土耳其红茶茶叶的保存

土耳其茶保存时，一定要远离潮湿和暴晒的地方，一定要保存在干燥的，太阳晒不到的环境中。

茶叶保存是否得当，直接影响土耳其红茶的口感。

真空包装的土耳其红茶保质期为两年。

如果打开包装，茶叶可以储存在干燥密封的罐子里。

土耳其红茶

但是土耳其是世界上第五大茶叶生产国和第四大消费国。据说一个土耳其人每天要喝10杯茶才能算数。土耳其茶叫cay(Siyah？Ay)，发音几乎是“就一个”，和中文的“茶”字很像。土耳其红茶由独特的双层土耳其茶壶烹制。茶煮好后关火，稍等片刻，待沸茶平复后再倒入透明细腰玻璃杯中。倒茶也很有讲究。玻璃杯口有一个过滤器。一般先倒小茶壶一半的茶，再倒大茶壶一半的开水。好的红茶是琥珀色的，色泽适中。土耳其红茶不加糖喝起来有点苦。一般可以加两块方糖。还有一种苹果茶(Elma？诶？)，酸甜可口，加糖后开胃爽口。