2021年出版《安溪铁观音质量安全白皮书》-品茶蛰

7月28-29日，以“挖掘中保护，利用中传承”为主题的首届农业遗产安溪铁观音茶文化体系保护与发展全球论坛在福建省泉州市安溪县举行。

本次论坛由中共安溪县委、安溪县人民政府、泉州市农业与农村局主办，中国农业学会农业文化遗产分会承办。作为本次活动的重要组成部分，2021年《安溪铁观音质量安全白皮书》年正式发布，引起了业界的广泛关注。

055-79000由安溪铁观音质量安全跟踪研究项目组编制，由安溪县人民政府、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所牵头，由浙江大学、浙江理工大学、国家茶叶质量监督检验中心、茶叶检测国家重点实验室(福建)的专家组成。

据了解，该白皮书以质量安全为主线，以全产业链为视角，重点探索安溪铁观音生态种子管理模式、安溪县茶园生态环境特征识别、鲜茶叶、生茶、成品茶安全评价等内容。通过现场调查、文献综述、化学计量学分析等方法。本文全面、客观、科学、权威地反映了目前安溪铁观音质量安全的全貌，为当地政府制定动态、科学的政策，促进当地茶产业高质量发展提供了数据支持。

此外，安溪茶叶历史遗址调查启动仪式、安溪铁观音茶文化体系标识设计与使用、安溪手绘农业遗产宣传推广、安溪茶树种质资源研究鉴定、保护与创新利用、安溪铁观音茶文化体系监测系统研究、安溪西平镇农业遗产文化园、安溪芦田镇农业遗产文化创意园、虎丘镇农业遗产培训楼、农业遗产研究基地等。在论坛现场举行。

2022年5月20日，福建安溪铁观音茶文化体系被联合国粮农组织(FAO)正式认定为全球重要农业文化遗产。目前，世界上有67项全球重要的农业文化遗产，分布在23个国家和地区。中国以18个项目排名第一。