水仙茶引领茶乡漳平经济发展腾飞

1月31日，来自福建龙岩漳平市南洋乡北寮、乌溪、红林、云轮村的茶农邓长寿、王继坤、王妙贵、林根华、沈，在漳平市人大代表邱爱建的积极带领下，齐聚乡政府大院，你一杯、我一杯，细细品尝着他们精心制作的水仙茶。最后在茶叶专家邓长海的评定下，评出了一等奖、二等奖、三等奖。村民自发的比赛吸引了200多名茶农参加。据了解，这种比赛经常在乡村举行，无论是政府领导还是茶农自己都非常重视。谁的好茶得了奖，不仅意味着自己的劳动成果得到了大家的肯定，也预示着自己的茶叶今年能获得更好的经济效益。

漳平市作为中国著名的茶乡，自然景观优美，文化积淀丰厚。漳平市南洋茶乡气候温暖，雨量充沛，山中云雾缭绕，非常适合茶叶种植。到了唐朝中期，茶树在这里扎根生长。近年来，南阳乡勤劳智慧的茶农通过试种、筛选，培育出漳平水仙茶。在茶乡漳平，致力于茶产业创新培育的茶农和技术人员比比皆是。南阳乡人大代表、南阳村茶农、龙岩市一级制茶师李永方，在种植、培育茶叶的同时，购买了大量的茶叶理论书籍，认真学习茶叶种植技术。在采茶季节，他采摘新鲜的茶叶，在太阳下晒干20分钟左右，然后在空调房里摊开，直到茶叶变软，用竹筛摇一摇，然后在揉捻机里揉捻，直到茶叶卷成条状，再用棉纸包好，放在烘烤笼里用木炭烘烤，就形成了具有茶乡文化特色的漳平水仙茶饼。目前，南阳茶乡已发展水仙茶1万多亩，2011年春秋两季产茶200多吨。高档茶叶销往厦门、广州、日本、新加坡、香港等国家和地区。近日，南洋乡乌溪村茶叶专家王妙贵又以每公斤1000元的高价，从厦门茶商王如慧手中购得一批100公斤的顶级水仙秋茶饼。王如慧说：王妙贵做的方水仙茶饼，茶香如兰。尝起来韵味十足，意境深远。

茶农和技术人员的潜心研究，对漳平茶业技术和品质的提升当然功不可没。同时，漳平市农技部门还加强了茶叶基地的科学生产管理，专门派农技人员到村到户，指导茶农引水灌溉、改良土壤，加强进口化肥、农家肥的商品调剂调配，指导茶农施用高效低毒无残留农药，确保茶叶绿色无公害。近五年来，为发展壮大漳平水仙茶产业，漳平市乡镇两级人大组织派出南洋茶乡茶叶协会会员邓长寿、沈、林根华、李发金等多名茶农、茶艺大师参加中国茶博会、国际博览会、中国杯茶等茶叶大赛，获得16项金奖。同时，漳平市还高度重视漳平水仙茶地方精品保护，积极创建漳平水仙茶国家级标准化示范基地，扎实开展漳平水仙茶农产品地理标志和漳平水仙茶著名商标申报工作。大力实施扶龙头、提品质、强基地、创品牌工程，不断整合茶叶资源，挖掘绿色潜力，变规模效益为生态效益。查张平在宽阔的马路上稳步行走