关于英国的红茶在超市里完全选不下来 急助
茶的英文翻译意思是红茶。祁门真的是红茶不错的选择。喜异域风情的喜马拉雅大吉岭红茶,也有世界上最好的红茶的美誉。如果超市无法选择,可以考虑网购。淘宝最后一家teaplusme网店目前在售。一元钱可以买到75元起的大吉岭红茶。我两天前的订单已经到了。很香,口感顺滑。推荐!英国红茶大部分是进口的CTC,是斯卡尔和印度-肯尼亚的碎茶,花茶什么的比较少。如果想喝纯红茶,不需要买CTC。国产红茶不错。武夷山的正山派、福建的郑和功夫、谭洋功夫和祁门功夫,这种茶通常不加任何花草。Twinings的奶茶是红茶。
由于题主修改了问题,所以多说几句
CTC茶其实局限性很大。由于茶叶的细胞结构在加工过程中被极大破坏,茶叶的加工变得非常有限(只能做红茶)。
至于外国人(欧洲人,更确切地说是英国人.),喝茶以红茶为主,所以CTC茶作为一种方便快捷的饮品很容易被人们接受。
但对于中国人来说,红茶的消费量其实并不大(中国制造的CTC茶主要用于出口)。就统计数据来看,目前中国人消费最多的是绿茶。所以传统的喝茶方式目前还无法替代(即使CTC茶需要更短的浸泡时间和更快的内容物沉淀)。
规格为FCTC
CTC的意思是:切-撕-卷颗粒状红茶(国际代号CTC)将整片茶叶切-撕-卷成颗粒,特点是茶汤快速,茶多酚浸出率最高,被证明是目前最健康高效的茶叶规格。
F的意思是:花橙茶(花国际代号F)是茶枝的顶端新芽(核心芽),产量低,因为通常枝上只会出现一个芽头。
特点优势
与中国制茶技术相比,印度红茶的特点是更加工业化和标准化。
中国茶是制作前筛选原料,印度红茶是制作后筛选。
由于印度红茶是由芽、叶、茎三部分共同制成,其风味比中国茶更浓,但苦味也相对更重,所以冲泡时间较短,约2.5分钟(仅限CTC红茶)。
印度制茶方式的原料利用率高,再加上印度当地劳动力成本低,加上塔塔在贸易、电力、茶园等方面的丰富资源,导致茶叶生产具有很大优势,这也是CTC红茶便宜的重要原因。