作为中国六大茶之一，乌龙茶闻名于世。在日本，乌龙茶被称为“美容茶”和“健美茶”，中国最著名的乌龙茶是铁观音。铁观音虽然名气很大，但是很多人不知道铁观音和乌龙茶的区别，甚至很多人认为铁观音和乌龙茶是分开的品类，这就大错特错了。这是我们给你的答案。

乌龙茶和铁观音的区别？

1.物种差异。其实乌龙茶是一种茶叶的总称，包括铁观音、大红袍、武夷岩茶等茶叶。铁观音属于乌龙茶的一个茶类，根据地名可以细分为各种具体的茶类。

2.香味差异。由于乌龙茶是茶叶的总称，所以它的香味有自己的特点，不能一概而论。因为铁观音是铁观音树种种植的，所以茶叶一般具有“观音韵”的香气特征，清香淡雅，有一股热兰香。

3.茶汤的色差。乌龙茶的颜色很多，一般可分为金黄色、黄色、橙色、青黄色和红色，而铁观音一般可分为黄绿色和黄色。

4.口味差异。乌龙茶的入口一般醇厚、香甜，而铁观音的味道一般香浓，口感清爽。饮之，口中余香缭绕，谓之“观音韵”。

铁观音为啥叫铁观音？

铁观音之所以叫“铁观音”，原因如下：

1.茶树品种和观音的梦有关。据说在1720年左右，在安溪瑶阳的严嵩村，有一位名叫印伟的老茶农。因为信佛，每天早晚都要给观音菩萨奉上一杯绿茶。二十年来，他从未停止过。但是有一天晚上，印伟正在熟睡，梦见他拿着一把锄头走出了家门。当他路过一条小溪时，他在一个缝隙里发现了一棵他从未见过的茶树。它的树枝又粗又香。这和我以前见过的完全不同.第二天，印伟醒来，沿着梦里的路线来到小溪边。她在一块石头的缝隙中发现了这种罕见的茶树，而这块石头被称为观音伦达石坑，所以这种茶树被命名为观音，又因为茶树的茶叶在灯光下亮如铁，最后被命名为铁观音。

2.甘龙给出了一个名字。相传乾隆年间，安溪西平南岩人王土郎与友人聚会饮酒后，在庭外徘徊。他偶然在岩石园中发现了一种独特的茶树，于是将它移植到自己的茶园中，每天精心栽培。成熟后，茶树长得很快，枝叶繁茂，心圆。之后，他挑成品，泡茶喝。果然味道鲜美，沁人心脾，所以龙帝喝了茶之后，觉得味道非常好，口碑也不错。之后，他请王来此品茶。茶树观赏后，因其粗壮、重如铁、味美如“观音禅定”而得名铁观音。