如何鉴别正宗古红茶？

要买到正宗的古红茶，需要仔细鉴别，以免买到劣质的古红茶。那么，如何鉴别正宗古红茶呢？接下来，我们来看看古树和红茶的鉴别方法。

老红茶甘甜温润，喝了能让人身心健康。红茶富含蛋白质，能生热暖腹，增强人体抗寒能力。同时还能降低血糖、血压、血脂，防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古红茶，还能有效防辐射，滋养肌肤，从而起到美容养颜的作用。别忘了，古树红茶还能提神醒脑，健胃消食，利尿消炎，杀菌。

古代红茶生产技术；

古红茶属于发酵茶，以云南大叶种野生古茶树的鲜叶为原料，先进行萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。把从古茶树上采摘的鲜嫩茶叶放在通风的竹帘上散发水分的过程，叫做萎凋。当水分散失到一定程度，茶叶变得萎蔫时，放入有棱揉机中揉制，使茶汁揉出，茶叶成为条状。揉好的茶叶放在木盘里，在适宜的温度和湿度条件下，茶叶逐渐变红，散发出独特的香味。这时，当茶叶在烘干机中烘干到可以揉成粉末时，就制成了古树红茶。

正宗古红茶的鉴别方法：

茶叶厚度更明显：

古红茶汤的入口浓而鲜，具有古茶特有的山野韵味。茶味会更浓、更醇、更重。除了有明显的花果香味外，还有蜂蜜般的甜味。一般喝过之后，你会对古红茶的味道有很深的印象。而其他普通梯田红茶的汤质太稀，茶味太淡。

更快的流体生产：

很多茶喝了会让人流口水。对于好的红茶，流涎速度也成了评判的标准。红茶汤从入口到流涎，速度越快品质越好，古代红茶的流涎非常迅速。

香气的融合度更高：

很多红茶在饮用时能立即闻到浓郁的香气，但这种香气在饮用后并不能在口中持续。一般正宗古红茶的香气都是喝完之后从喉咙里涌出来的，留在口中的香气持久而清澈，让口腔感觉非常舒服。

比普通红茶更耐泡：

正宗古红茶的另一个明显特点是比普通红茶更耐泡。一般普通红茶泡5-6泡就没味道了，而古红茶连续冲泡10次以上，味道依然香甜醇厚。这也是我们在购买古树和红茶时需要参考的一个非常重要的特征。

鉴别古树和红茶，一方面需要找信得过的商家购买，另一方面也需要对古树和红茶有初步的了解。如果你真的不知道如何鉴别古树和红茶，那我们找身边懂茶的朋友给我们买也不错。红茶含有丰富的内在营养价值，经常适量饮用有益健康。