喝铁观音热茶比喝凉茶更有益

铁观音不仅香醇，还是一种天然美味的饮品。此外，它的保健功能在茶中也很突出。但是，有的人喜欢喝热茶，有的人会喝凉茶。但是，喝铁观音热茶比喝凉茶更有益。下面说说为什么喝铁观音热茶比喝冷茶更有益。

中国人有喝热茶的习惯，这是长期喝铁观音茶得来的经验。因为茶叶中的各种有效成分在热水中的溶解度都很高。因此，喝热茶可以充分发挥茶的功效，保持其色、香、味以及铁观音茶的品质。如果喝热水，可以加速胃壁的收缩，促进胃幽门的打开，使水迅速流入小肠而被吸收。所以喝热茶可以尽快满足人们对水的需求。人们常说喝热茶可以解渴，就是这个道理。再者，热茶入胃后，可软化食物，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，帮助食物消化。

综上所述，喝热茶比喝凉茶更有益。生理学实验表明，铁观音茶在胃里是不能被吸收的，进入胃的水需要流入小肠才能被吸收，这也是为什么喝铁观音热茶比喝冷茶更有益的原因。