东柏春芽的地理环境

东椿芽因产于东阳最高峰东白山，海拔1193.6米而得名。据古书记载，东白茶在唐代就很有名，在明代就被列为贡品。东白茶有三个不同的名字：东白毛尖、东白春芽、东白顶芽。它们的共同特点是：芽叶丰满，芽露在外面，色泽嫩绿，滋味鲜醇，清香扑鼻，叶黄细嫩，汤色清亮。春芽绿叶镶金边，有兰花香味；顶芽叶优雅，绒毛明显，有兰花香味，回味持久。经过生化分析，东白春芽的内在品质堪比西湖龙井。1989年，东柏春芽被授予浙江省一级名茶称号，东柏顶芽被授予省名茶质量证书。产于浙江省东阳市东白山、大盆山。据李昭所著《国史补》记载，此茶被列为唐代名茶之一。茶叶的特点是：茶叶饱满，色泽浅绿，芽明显，滋味鲜醇，香气沁人心脾。东阳东白山，位于会稽山南端。它的主峰是太白剑，海拔1195米。茶园大多位于山坡之间，距离山顶200、300米的山坡上。这里树木葱郁，兰花盛开。春夏两季经常有雷雨和夜雨，和夜雨一样有名。这里生产的茶叶芽厚，氨基酸含量特别高。