什么样的铁观音最值钱 最受追捧？

很多人都很喜欢喝铁观音，但我想很多人都不知道铁观音的深层价值在哪里。今天，我就带你好好了解一下。老茶性温，有暖胃益气、降血脂、降血压、安神的作用。陈年铁观音茶是铁观音茶中的高档茶品。烘烤冷却后，密封保存。天气既不热也不冷。它促进了成熟和一系列的变化。它醇厚，顺滑，清澈，清凉，还有大量的精华。沉香醇厚，甘甜醇厚，所以陈年铁观音就是老了！为什么说老铁观音看重老有所养？陈年铁观音是在浓香型铁观音的基础上经过长时间陈酿而成，民间也称之为老茶。据悉，包括安溪铁观音集团、田真鼎香茗、巴马、华香园等在内的多家知名铁观音茶企都推出了铁观音陈年茶产品，多家茶企推出的陈年铁观音产品涵盖数年，如5年、8年、10年、15年、20年、28年，最老的陈年茶为30年。市场上的陈年铁观音价格甚至高达每斤数万元。

陈年茶的数量非常有限，只有历史悠久的茶厂才有。始于1952年的安溪茶厂是现存最早生产铁观音的茶厂之一。安溪铁观音集团将安溪茶厂的少量陈年铁观音进行市场化包装，形成了丰富的铁观音系列产品，力求让消费者在饮品中接受铁观音的传统制作工艺。

陈年推出铁观音，被市场接受，是铁观音茶多样性的一种表现，可以让一些资深茶客重新体验铁观音的传统魅力。但以香型否定浓香，或以浓香否定香型，都是错误的。他还指出，陈年铁观音、香型铁观音、香型铁观音要遵循适度发酵的原则。但市场上一些山寨版铁观音片面追求清汤绿水，制作过程中发酵严重偏淡或偏酸，往往导致饮用后不适。

药用价值越老，老铁观音的价值越高。清代有首歌《闽茶曲》，说：雨前虽好，太新。生气之前不要碰嘴唇。三倍于隐绯红的价格，家家隔年显摆。可见，我国古代人早已知晓陈年茶的药理和保健作用。

林荣喜说，陈年铁观音以保健功能为主要卖点，民间普遍将其视为祛火、消暑、解闷的佳品。此外，陈年铁观音还有一定的消炎作用，对痢疾等常见病也有一定的治疗作用。

老茶性温，有暖胃益气、降血脂、降血压、安神的作用。陈年铁观音茶是铁观音茶中的高档茶品。烘烤冷却后，密封存放在石木结构的专用地窖中。炎热的夏天不冷不热，促进了它的成熟和一系列变化。它醇厚、滑润、清澈、清凉，沉淀了大量的人体必需物质，如沉香，甘甜。

所以陈年铁观音的价值在于陈年，因为茶越老越有力量。经过十几年的存放，陈年铁观音的内含物发生了很大的变化，口感更好，功效明显增强。

(编辑：杨)