专家称云南红茶将成为云南茶产业新的增长极

专家称，云南红茶将成为云南茶产业新的增长极。

中新网临沧10月18日电(陈静)“我认为普洱茶的发展已经进入了一个缓慢增长的平台期。未来5-10年，云南红茶将成为云南茶产业最大的增长极。18日，在云南临沧凤庆县举行的“古茶遗产保护与开发暨红茶产业发展峰会”上，云南农业大学校长、云南高原特色农业产业研究所所长盛骏如是说。

在当天的峰会上，斯里兰卡茶叶局助理局长达努斯卡？卡鲁纳、台湾省桃园茶业协会会长邱国雄、中国茶叶流通协会产业发展部主任李家和、西南大学茶叶研究所所长刘等10余位茶叶专家、200余名茶叶代表出席会议，共商红茶产业发展大计。

盛骏说，虽然普洱茶、古茶树近年来热度不减，但从根本上说，古茶树资源有限，无法大规模开发。其次，普洱茶市场目前过于热衷于“互联网+”的电商营销模式，而缺乏对不同产地茶叶品质和特色的关注。最后，普洱茶市场缺乏一个统一的标准来衡量古树茶的品质，市场上高价茶很多。制定生态古树茶标准势在必行。

红茶的发展呈现出不同的画面。中国茶叶流通协会产业发展部主任李家和在当天的发展峰会上表示，继2007年后，全国红茶产业再次进入上升通道，9年间产量增长近4倍。2015年全国红茶产量为25.8万吨，其中内销增至12.7万吨，是2005年的10倍以上。红茶国内销量占全国红茶销量的79.4%。

云南是红茶的主产区，其红茶品质具有鲜明的特色。2016年10月17日，云南农业大学茶叶工程中心主任王教授在“云南红茶研究成果发布会”上宣布，王教授领导的研究小组通过实验证实，云南发酵红茶中的-氨基丁酸和茶氨酸(均有促进睡眠的作用)的含量高于印度和斯里兰卡的茶叶，每100克茶叶中这两种氨基酸的含量达到1.5-2克。小范围的人体经验表明，饮用适量的红茶可以有效改善女性更年期症状，如失眠、血压不稳定、抑郁、骨密度增加等。

盛骏说，云南茶区海拔高，生长周期长。富含游离氨基酸，口感“鲜滑”。此外，当地少数民族的淳朴，保护茶树和茶园的强烈意识，以及近年来云南省政府对生态茶叶种植的大力支持，都赋予了云南红茶独特的竞争优势。

同时，快速增长的红茶消费市场给云南红茶的发展带来了巨大的挑战。盛骏表示，近年来，全球经济下行趋势加剧，国内高端消费品市场大幅下滑。云南红茶要以“产品”为重点，找准自身助眠特点和更年期症状，开发适合大众消费的“豪爵红茶”袋泡茶，同时结合核桃、红糖等云南地方特产，开发红茶伴侣、红茶酵素等健康系列食品，推动红茶产业发展。

盛骏表示，未来5-10年，云南红茶将成为云南茶产业的最大亮点和增长极，甚至带动中国乃至世界红茶产业的新一轮增长。(完)