红茶碎 红茶变黄茶

祁门红茶的碎

祁门红茶按外形和工艺可分为三类，即传统祁门功夫红茶、祁宏香螺和祁宏毛峰。

祁门红茶的“碎”是传统祁门功夫红茶中常见的。

祁门功夫红茶的干茶长度一般在0.6-0.8cm左右，是在祁门红茶初制的基础上，通过更费时的“精制工艺”制成的。绳子紧，长度基本一致，远小于普通茶叶，所以会给人“断”的印象。

红茶有哪些品种价格

红茶按工艺可分为小红茶、功夫红茶、碎红茶，中国红茶、斯里兰卡红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等。大叶红茶、中叶红茶和小叶红茶。

祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高原红茶是中国四大红茶。

具体价格从几十到几千元一斤不等，具体要去当地市场了解。

范畴不同

根据发酵程度，中国茶可分为六大类：白茶、绿茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶。

普洱熟茶属于六大类中的红茶(也有说普洱茶单独分类的)。

红茶是六大茶类之一。红茶分为“小红茶”、“功夫红茶”、“碎红茶”。

两者相比，红茶范围更广。

红茶加工流程

属于全发酵茶。一般来说，发酵是工艺的关键。

中国红茶分为三类：小红茶、功夫红茶、碎红茶。

小红茶最后用松木烟熏干燥，所以松烟香味明显。

功夫会注意红茶的适度发酵和慢焙干燥。

红碎茶则通过揉搓和切割设备切割成小颗粒，并强调适当的发酵和及时干燥。

红茶有哪些品种

按照工艺，红茶一般分为小红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。

小红茶主要产于福建武夷山。

大部分碎红茶以出口为主，国内市场少见。

而市场上销售的进口红茶，如斯里兰卡红茶、印度红茶，多为碎红茶。

我们国内生产的功夫红茶是最有名的一种，比如祁门红茶，也叫祁门功夫。

红茶有哪些品种

按照工艺，红茶一般分为小红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。

小红茶主要产于福建武夷山。

碎红茶以出口为主，国内市场少见。

而市场上销售的进口红茶，如斯里兰卡红茶、印度红茶，多为碎红茶。

我们生产的功夫红茶是中国最多的，比如祁门红茶，也叫祁门功夫。