煮茶利器:铁锅开水沸点更高,比普通不锈钢高2-3度,保温时间更长。用高温水泡茶,可以刺激和增强茶叶的香气。尤其是普洱老茶,由于陈酿时间较长,需要用足够的高温水才能充分发挥其内在的清香和茶韵,可谓绝配,日益成为玩家品茶、斗茶、鉴茶、举办茶会的必备专业茶具。
改善水质:使水变得更软、更滑、更甜,这也可以改善和提高茶叶的口感;
补铁专家:科学家早已发现铁是造血元素,成人每天需要0.8-1.5毫克铁。严重缺铁会影响智力发育,实验也证明铁锅、铁锅等铁质器皿可以增加铁的吸收。因为铁锅烧开的水可以释放出易被人体吸收的二价铁离子,可以补充人体需要,从而有效预防贫血。
铁锅外涂层为进口食品级材料,高温工艺涂装,无毒、耐磨、强度高。随着擦洗次数的增加,会越来越显现出金属质感的暗淡光芒,尤其是赋予器具新的生命力,极具欣赏价值。
铸铁茶壶起源于中国古代,然后在日本传播、发展、繁荣。近年来,随着绿色环保的理念和提高茶叶品味水平的需要,从港台到广东、云南,直至全国,一系列结合传统生产工艺和现代技术精制而成的铸铁壶产品正逐渐兴起。