产地不同,普洱茶和红茶当然产地不同。红茶分布在江苏、湖南、安徽,其中以安徽祁门红茶最为著名。普洱茶的主产地是云南,据说云南的普洱茶最正宗,最有名,质量最好。
外形不同,普洱茶包括普洱散茶和普洱紧压茶。普洱茶散茶肥,紧,重。普洱紧压茶是用普洱散茶蒸出来的,形状主要有饼、砖、坨等。
红茶有哪些品种
按照工艺,红茶一般分为小红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。
小红茶主要产于福建武夷山。
大部分碎红茶以出口为主,国内市场少见。
而市场上销售的进口红茶,如斯里兰卡红茶、印度红茶,多为碎红茶。
我们国内生产的功夫红茶是最有名的一种,比如祁门红茶,也叫祁门功夫。
滇红茶集团介绍
现在云南红茶也出名了,云南红茶也有自己的品牌了。
云南红茶品牌的知名度在一定程度上让无数喜欢这种茶的人开始逐渐关注它,也一直希望自己能成为真正懂茶的人。
那么云南红茶品牌群呢?
云南红茶品牌集团倡导“‘”。
红茶有新茶的说法吗 新茶好不好
红茶有新茶之说。
中国有四大红茶:安徽祁门红茶,云南红茶,福建金骏眉和正山种。
云南红茶的制作工艺是从祁门红茶学来的。
在我们这里,云南红茶可以储存三年零36个月。
新茶和存放一两年的红茶是有区别的。
一般来说,云南红茶不需要密封包装,不像正山赛和金骏眉。
云南红存放一两年后,香气会有一点损失,但不明显。
但是它的水分会增加很多,因为云南红茶不是以火香出名,而是以本身的蜂蜜香或者焦糖香出名。
它不需要很高的温度和很短的时间对茶叶进行烘焙,也不需要多次烘焙,内在的活性物质依然保留,所以后期会转化。
凤庆大叶种
起源于云南省凤庆县,凤庆县拥有最好的红茶资源,被誉为云南之都,也是最早将云南大叶种制作成云南的地方,其中以香竹青、卢氏、小湾镇等地最为著名,其中以小湾镇的锦绣茶祖最为著名。
凤庆的红茶产量大,质量好。它的红茶以香气高、味浓、味鲜而闻名。
1915年巴拿马万国博览会金奖奖牌
祁门红茶被列为世界三大香红茶之一,另外两个是印度的大吉岭红茶和锡兰红茶(有人说锡兰红茶会细分为斯里兰卡UVA出产的红茶)。
1915年(北洋政府时期),祁门红茶获得巴拿马万国博览会金奖。从此,祁门红茶更加出名了。其实祁门红茶的火爆还要往后推40多年,回到清朝末年。