品茶蛰 红茶 敬亭青雪茶怎么泡 喝茶和体质的关系

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喝茶与体质的关系

普洱茶的年龄辨析

烘焙绿茶的生产工艺

饮茶与体质的关系

因为每个人的体质、爱好、习惯都不一样,所以什么样的茶适合每个人都是因人而异的。一般来说,第一次喝茶的人,或者平日不怎么喝茶的人,最好品尝一下清香醇厚的名茶,如西湖龙井、黄山毛峰、庐山吴韵、蒙定干露、碧螺春、君山银针、华凯丁龙等。有喝茶习惯,喜欢醇而不苦的人,可以选择高档烘焙绿茶和一些当地的优质茶叶,如茉莉烘焙绿茶、敬亭绿雪、天目丁晴、泰顺三杯香、太平猴魁、古丈毛尖茶等。如果你平时要求茶香浓郁,不如买炒绿茶和乌龙茶,如珍梅、朱茶、泉港柏慧、雍熙活青等。红茶中的凤凰单丛、铁观音、大红袍和高山乌龙茶。结论:如果你平时怕冷,那么选择红茶比较好,因为红茶性温,喝了可以解寒暖胃。如果平时怕热,那么最好选择绿茶。因为绿茶是凉的,喝了让人觉得凉。(本文仅供参考)

普洱茶的年限辨别

普洱茶年龄的鉴定很多人在购买普洱茶的时候都非常注重普洱茶的年龄。他们都认为茶越老越好。这里涉及到如何鉴别普洱茶的年代。但是,如果单看年代,普洱茶可以分为以下几个年代阶段:

1950年以前:这一时期称为“古董茶”,如百年宋品号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋品井号等。一般会有一张糯米纸,上面印着名字,就是“里面飞”。

1950-1968年:所谓“印茶”,即在包装纸上,用不同的颜色标注“茶”字,第一批红印,第二批绿印,第三批黄印。

1968年以后:此时的茶饼包装上不再印有“中国茶叶公司”的名称,而是由各茶厂自行生产,统称为“云南杞子饼”,如:雪阴青饼、73青饼、大绿小绿印、小黄印等。

烘青绿茶制作工艺先容

焙炒绿茶根据原料和制作工艺的不同,可分为“普通焙炒绿茶”和“嫩焙绿茶”。像烘青一样受欢迎,直接喝的人不多,一般都是作为窖藏制作花茶的茶坯。嫩烤青是用细嫩的芽和叶做成的。它很大,形状很漂亮,条和电缆完全在幼苗的前面。白毛外露,颜色为绿色。泡后汤色翠绿,香味鲜醇,叶底鲜亮翠绿。著名的嫩烤绿茶有安徽黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪和六安瓜片、顾青紫笋、山绿牡丹、浙江华鼎云和雁毛峰、福建天山烤绿茶和莲心茶、四川峨眉毛峰和永川秀雅、云南南诺白浩、湖北周霞碧峰、广西唐沁毛尖等。

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作者: 红茶砖家

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