什么是黄茶?
军山银针和白浩银针的具体区别
关于君山银针茶的起源
什么绿茶有君山银针的美和味道?
什么是黄茶
黄茶属于轻发酵茶,是我国的特产。其加工工艺与绿茶相似,但在干燥工序之前或之后,增加一道“闷黄”工序,促进茶多酚、叶绿素等物质的部分氧化。其加工方法与绿茶相似,制作工艺为鲜叶杀青、揉捻、黄化、干燥。黄茶杀青、揉捻、干燥的工艺与绿茶相似。最重要的工序在于闷制黄茶,这是形成黄茶特色的关键。主要方法是将杀青、揉捻后的茶叶用纸包裹,或堆放后用湿布覆盖,时间可从几十分钟到几小时不等,以促进茶坯在水热作用下的非酶自动氧化。黄茶中的名茶有君山银针、蒙顶黄芽等。黄茶具有提神醒脑、消除疲劳、消食化滞等作用。对脾胃最好。消化不良,食欲不振,懒惰,肥胖,都可以通过喝酒化解。君山银针最好泡在玻璃杯里。
君山银针和白毫银针的具体区别
很多茶友对两种银针茶感到困惑。其实两者还是有很大区别的。君山银针是什么?君山银针起源于唐代,清代被列为贡茶。君山银针是中国十大名茶之一,是一种特殊的黄茶。你的意思是白浩银针属于白茶,而现代白茶的创造源于白浩银针。两者在外观上是有区别的。君山银针都是芽头,茶身有细毫感,颜色看起来更亮。白色的银针是由茶芽制成的。当加工后的成品茶呈针状时,全身会布满白毛,故又称白银针。它们在不同的茶汤和口味中,味道香甜醇厚,放久了也不容易走味。银针泡出来的茶汤呈淡白色,味道清香可口。两者的采摘时间不一样。君山银针的挑货要求很高。一般采摘时间是清明节前后的7到10天,而白浩银针的采摘要求不是很高。以上就是白浩银针和君山银针的区别。
关于君山银针茶的产地
阴军珍不同于白浩胤禛,不是白茶,不同于银毫,不是绿茶。他是一种风格独特的黄茶。产于湖南岳阳洞庭湖边的小岛君山。关于君山的起源,有一个神话故事。相传,4000多年前,舜帝南巡时,不幸葬身九嶷山下。他的两个妃子去参加葬礼,乘船过洞庭湖时被风浪掀翻。七十二青螺浮于湖面,聚于君山,托起。他们向南望着浩瀚的湖水,扶着竹子痛哭,他们的血泪把竹子染成了斑点,永不褪色。它叫费翔竹。竹千泪,成为后世爱情忠贞的象征。因为是公主,就把岛命名为君山。
什么绿茶有君山银针的美观及味道
其实每一种茶都有自己独特的“气质”,绿茶和黄茶的味道当然也不一样。绿茶大多有新鲜的绿豆香味,清淡微苦。黄茶香气纯正,味道甘甜。
黄茶,那你可以试试孟定黄芽,霍山黄芽,温州黄汤,莫干黄芽,巍山白毛尖,北港毛尖,或者广东大叶青.
试试雨花茶、龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰、太平猴王、象牙茶、恩施尤鲁、安吉白碑、华鼎云.
想找类似的,可以试试安化松针、磐安云峰、仙居青、古丈毛尖、洗头元、河西圆茶、狮子口银牙、牛地茶、官庄毛尖、月牙茶、五台山米茶.
但我说的“相似”是指君山银针是湖南名茶,呵呵!再说一遍,