安溪铁观音茶文化体系被公认为重要的全球农业文化遗产

东南网5月22日讯(福建日报记者李)20日，联合国粮农组织(FAO)网站宣布，“中国安溪铁观音茶文化体系”正式被认定为全球重要农业文化遗产(GIAHS)。

安溪是中国乌龙茶之乡，也是世界名茶铁观音的发源地。安溪铁观音茶文化体系是以传统铁观音品种选育、种植栽培、加工技术和茶文化为核心的农业生产体系，涵盖了生产过程中孕育的生物多样性、该体系发挥的生态系统功能以及呈现的人文和自然景观特色，已成为中国茶产业的杰出代表和标志。2014年，安溪铁观音茶文化体系入选中国重要农业文化遗产。

据介绍，安溪铁观音茶文化体系具有显著的全球重要性，主要体现在其首创的“半发酵”乌龙茶制作技术，丰富了世界茶叶品种；发明了茶树“短穗扦插”繁殖技术，保持茶树品种的优良特性；铁观音茶品种被发现，铁观音母树仍被保存，丰富了世界茶基因库。安溪铁观音茶文化体系的生态种植管理模式，对全球山区生态农业建设具有示范作用。茶文化的传承模式为重要农业文化遗产的保护和传承提供了借鉴。

2019年1月，安溪县委、县政府成立了安溪铁观音茶文化体系申报世界重要农业文化遗产领导小组，并同时启动申报工作。2020年，安溪铁观音茶文化体系入选联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产候选项目”。

今年是世界重要农业文化遗产保护20周年。农业农村部支持遗产地开展系列活动，联合国粮农组织将于10月举办世界重要农业文化遗产保护20周年纪念活动。联合国粮食及农业组织副总干事玛利亚海伦娜赛梅朵说，“世界重要的农业文化遗产通过非凡的生态农业方法证明了其可持续农业模式的巨大潜力。利用农业系统原有的特点，可以为农村注入新的活力，促进农村发展。”