懂茶的人不喝铁观音是真的吗？

必须是“真”的。这个人一定很了解茶。听一听，分析一下！

铁观音，中国传统名茶，属于绿茶范畴，是中国十大名茶之一。原产福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723-1735年。铁观音不仅是茶的名称，也是茶树的品种名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后具有天然的兰花香，口感纯正，香味持久，有“七泡更香”的美誉。

铁观音是名副其实的好茶！

为什么有人冒充X说这句话“懂茶的人不喝铁观音”？

1、心理喜欢伪装，喜欢和别人不一样。

2.用一些虚无缥缈的东西填满自己。

心理学把这叫做：空虚~

铁观音，20年前，价格很好，可以说买一个茶叶不容易。

只要是那些年接触过铁观音的朋友，都会被铁观音的独特魅力和兰花香所吸引。

它不同于绿茶，也不同于其他乌龙茶大红袍的岩韵。

这是一种味道独特的好茶。

但是早期的铁观音：产量低质量好！价格高~

随着现代物流体系的发展，以及后来铁观音的工厂化种植和机械化采摘技术。

让铁观音疯狂发展到最后。

结果茶农血本无归，一落千丈。

铁观音的机械化采摘，可以说让铁观音的产量提高了十倍以上！

铁观音原来批发价50斤，后来只要几块钱。(十多年前)

但是，这个结果并不意味着终端消费者可以买到便宜的铁观音。

就是在很多茶叶店都能买到铁观音。

因为它给企业带来了充分的利润。

想想吧。这东西又便宜又好吃又赚钱。为什么不卖呢？

有卖卖的，自然也有买的。

铁观音也逐渐让很多地区的爱茶人士可以接触到、品尝到。

但是价格不是特别离谱，不算便宜，但是也不算高！

属于真正的平民粮食配给茶。

后来几年前，铁观音的原产区已经基本限制了产量，开始提高茶叶品质，想回归以前的风格。

目前来看，还不够。现在全国茶叶市场竞争太激烈，没有办法翻身。

附，铁观音的选购技巧。

铁观音有清香、浓香、陈香三种香型。

但是对于新手消费者来说，关注这些意义不大。

主要的一点很重要：你买的铁观音，不管什么价位，一定不能有涩味、沙口、异味。

这就是劣质铁观音。

铁观音干茶叶没啥好看的。泡好后都是这样的大叶子。

好坏不是看干茶就能看出来的。特别是网络图与实物相差甚远。

浸泡后的铁观音叶。

现在的铁观音，兰花很少了。

但是买1000斤以上的就得有。否则，不值这个价。

本店铁观音实拍。

正常的铁观音，尝鲜者一般能买到80-300斤左右。味道很好，不会有异味。

高端铁观音500多斤。具有独特的兰花香味和魅力。

下图是我店200多台铁观音相机和1200台铁观音相机拍摄的画面(不修不P)

左260/公斤，右1200/公斤

你看不出有什么不同吗？

答案是你分不清。

但是实物的香味和泡后的茶汤味道是不一样的。

利益相关：从业30年以上的茶商~