有没有炭烧红茶？铁观音炭烤老茶的功效与作用

炭焙铁观音的作用和功效

软化血管：碳烤铁观音可以降低血清胆固醇和血管中纤维蛋白的含量，进而降低血脂，软化血管。

消炎：碳烤铁观音有收敛消炎的作用，可防止肠道流行。

分解：碳烤铁观音可以分解烟草中的一些毒素，特别是抑制尼古丁对人体健康的影响。

抗菌抗病毒：炭烤铁观音具有抗菌、抗病毒、消毒作用。对清洁小伤口、止血、止痛有适当而明显的效果。

防龋齿：碳烤铁观音漱口液可以预防龋齿，有利于口腔清洁。

治疗唇疱疹的煮炭烤铁观音冷却后，敷在唇疱疹处，45天后唇疱疹会逐渐消失。

烤铁观音可以提神醒脑，清热解毒，有明目、消积、减肥的功效。

炭焙工艺是新工艺

炭焙白茶进入茶友视野的时间很短。

所以很多人认为炭烧工艺是新事物，是新工艺。其实这种观点是一种误解。

白茶行业，看天吃饭。

当白茶，尤其是珍贵品级的，如白浩银针、高级白牡丹等，进行到一半的时候，如果遇到阴雨天气，绿茶在没有人工干预的情况下，很快就会腐烂，损失很多。

碳烤技术应运而生。

在福鼎的丁头镇、盘溪镇等地，炭烤是传承下来的，属于传统技艺之一。

在申请福鼎白茶的过程中，炭焙工艺是重要的一环。

铁观音属于热还是凉性

铁观音凉吗：铁观音分为清香型、陈年型、浓香型、炭烤型。由于加工方法不同，香型和香型铁观音发酵度低，茶型偏凉，陈年型和炭焙型铁观音发酵度高，茶型略热。

铁观音的制作工艺包括烘干、摇青、冷却、杀青、切揉、初烘、揉捻、复烘、烘干九道工序。

炭焙型铁观音的工艺特点

炭焙是在传统的半醇香安溪铁观音茶的基础上，炭焙时间再来一次大概5-12个小时，应该是传统风味的好茶。

口感更容易保证，口感顺滑，有天然的火香。现在安溪铁观音，一种传统的炭烤风味，越来越受欢迎。

炭烤的茶叶很甜，味道很独特，品尝后喉咙特别舒服。

带着浓浓的火香，特别要提的是冲泡后的茶色汤，水深发黄，完全不同于平经常见到的铁观音那种清汤绿水的清香。

只有有经验的茶友才能选择。一般刚接触茶的人都不太习惯。

陈年铁观音也是在炭焙的基础上，经过年复一年的炭焙加工而成的陈年茶。

烤炭只有一种独特的味道，别人无法模仿。