福建金轩红茶和广西金轩红茶的特点

台湾金萱

金麻茶是台湾省乌龙茶，主要产于台湾省南投县竹山镇及台湾省各新茶区。别名金璇，27号，试验代号-2027，台湾省茶叶改良农场于1981年培育的茶树品种。金璇是以茶苗硬枝红心为父本，台农8号为母本人工育成的第一代。12号，茶场变化成功繁殖的顺序。所以又叫台茶12号，适合制作“包装茶”、“乌龙茶”、“红茶”等。属于中生种。金璇的收成比清新大乔和清新乌龙茶高20%。近几年金璇一直很受欢迎，原因之一就是它独特的奶香味。(本文内容参考：《中国茶叶词典》陈宗茂)

冷泡金萱茶

金线茶是一种半发酵茶。冲泡金线茶时，可以先用冷浸的方法冲泡金线茶。建议你用5g左右的金线茶，然后按照1:50的比例加入250ml冷水，充分浸泡金线茶，用保鲜膜将浸泡过金线茶的茶杯密封，然后放入冰箱。4-5小时后，可以隔天喝金璇茶或金璇。

如果用冷浸法冲泡金萱茶，金萱茶的味道会更香，咖啡因的含量会降低，可以减少金璇茶对肠胃的刺激，也有很好的生津止渴、清火润燥的功效。

台茶之父吴振铎

上世纪90年代，台商在福建投资茶叶生产企业，金璇、崔玉等一系列品种在福建种植。

广东、广西等省也引进了金璇。

金璇由于品种特性优良，适茶多，产量高，在广东、福建、广西发展迅速。

广西龙州开发了金萱茶作为地方茶树品种。福建大田、漳平等地也在积极开发金萱茶，制作高山乌龙茶。在龙岩、宁德、三明、福州等茶区有大规模引种示范。

在广东廉江，廉江黄明茶叶有限公司引进台湾山茶花“金璇”为母本，培育出适合当地种植的优良品种。

冷泡金萱红茶

冲泡金璇红茶时，专家和很多茶友都表示，不建议直接用开水冲泡金璇红茶，因为金璇红茶属于新时代的产物，所以冲泡金璇红茶的方法一定不能太弱，颠覆传统的冷浸法冲泡金璇红茶才是最正确有效的。

先取金璇红茶约5g，然后加入1500ml冷水中。冷水可以煮沸降温，或者想更快的降低金璇红茶的温度，可以加入冰块，这样可以更快的让冷水泡到金璇红茶。金轩红茶用冷水浸泡后，可以放入冰箱冷藏，冷藏后的金轩红茶风味更独特，更美味。

金萱茶的好处

喝金玄茶可以降低血液粘度，改善血液高凝状态，调节微循环，有效抑制血栓形成。

金玄茶中含有的鞣酸可以溶解脂肪。喝金轩茶可以加速身体产热增加，促进脂肪燃烧，抑制脂肪堆积。

黄花菜茶富含维生素、儿茶素、氨基酸等。喝金轩茶可以进一步增强人体的抗衰老能力。经常饮用可以排毒养颜。

黄花菜茶含有茶多酚。当你累了的时候，你可以喝一杯提神。