说到酥油茶的起源,有一个动人的传说:远在唐代,美丽聪慧的文成公主进藏时,带去了茶叶,并根据当地人们的生活习惯,与藏族特别反复调制,终于制出了喝起来香喷喷、油滋滋,且营养丰富的酥油茶。酥油茶从此成了藏民的特色饮茶习俗。如今,无论您是否喝过酥油茶,只要说起酥油茶,眼前就会出现一副美妙的画面:热情好客的藏民为迎接远方来的客人,取出各种食物,并欢快的打制酥油茶,藏族姑娘们跳起优美的舞蹈,甜美清纯的歌声在辽阔的草原上缭绕……此情此景,足以让您的心情远离喧嚣,飞到雄阔壮美的青藏高原。可以说,您不喝酥油茶,就不能领略藏胞情谊的浓烈。现在请您欣赏意趣横生的酥油茶茶艺,并品尝鲜美的酥油茶。
配料:优质砖茶、鲜奶(或奶粉)、酥油、鸡蛋、核桃、花生、芝麻、盐。
基本步骤:准备器具和食材,烧水泡茶,分批添料,以茶待客。
1.尼玛东升迎客
场景:客人到来时,两对英俊的藏族青年载歌载舞,烘托出一派热闹的气氛。另外两个茶女用托盘端出盛有各种食材的碗碟。介绍给客人后,一次性放在桌子上。
解说:尼玛,藏语是太阳的意思。清晨,当冉冉的太阳升起时,勤劳的藏族姑娘们开始制作酥油茶,迎接新的一天,为尊贵客人的到来做准备。
2.准备收集羽毛的材料。
场景:茶女拿出三个碗分鲜奶、鸡蛋、核桃、花生、芝麻。
说明:藏民视孔雀翎为圣物,酥油茶的三种原料是藏民生活中必不可少的,在藏民心中也是极其神圣的。将食材按照泡茶的顺序聚集在碗中,称为花瓶聚羽。
3.静思烹贡嘎春
场景:茶女们互相配合,把泉水拿出来倒进锅里,放在炉子上烧开。
解说:贡嘎是一座神圣的山,有至高无上的藏语,洁白无瑕。来自白雪覆盖的贡嘎山的泉水象征着藏族人纯洁的心灵。而且用贡嘎水做的酥油茶特别好喝,是祭祀圣贤、招待客人的绝佳饮品。
4.闻松愉快地会见了
场景:茶女取适量砖茶和盐,放入锅中煮沸。舞者表演了松赞干布遇见文成公主的情节。
解说:盐象征藏王松赞干布,砖茶象征文成公主。茶和盐一起放入锅中,在水中融为一体,象征着藏王与公主的忠贞爱情,也象征着汉藏民族紧密团结,共同建设美好家园。
5.卓玛真心祝福。
场景:为了快速浸出茶汁,使茶汤具有均匀的盐味,在煮茶的过程中不断搅拌茶汤。舞者们跳了一支祈福舞。
解说:卓玛是藏族女神。美丽的茶女,不断地喝着茶汤,就像女神在为尊贵的客人祈福,祝所有的客人好运幸福。
6.达姆温柔的甘露
场景:茶汤煮好了,卖茶女从灶上提起茶壶,慢慢把茶汤倒进打浆桶里。
解说:度母,藏族传说中的观音菩萨,乐善好施,经常用圣瓶中的甘露帮助世人。冲泡出来的茶汤就像观音洒在人间的甘露,是极其珍贵的圣物。
7.昌巴卓玛结同心
场景:拿起盛有酥油的碗,将酥油放入打浆桶。舞者用舞蹈来表达藏族青年男女对幸福爱情的追求。
解说:藏族男神强巴,也指康巴人;美丽的藏族女孩是卓玛女神的化身。砖、黄油、盐混合在一起,水、茶、黄油融为一体,酿造出神奇美好的饮品,象征着藏族同胞的幸福生活。
8.珍珠母贝提供了充满深情的艺术技巧
场景:茶女在自上而下,再自下而上的玩茶,动作舒缓优美,伴着音乐节奏。舞蹈演员用艺术动作展示了他们的泡茶技巧。
解说:珠儿的母亲是西藏历史上伟大英雄格萨尔王的妻子。她漂亮又能干。人们经常称她为珍珠之母来赞美有能力的女孩。珍珠母击败酥油茶,充分体现了藏胞对客人的敬意。9.八仙齐奉长生液.
场景:将鲜奶、鸡蛋、核桃仁、花生仁、芝麻放入打浆桶中,然后继续泡茶。
解说:酥油茶由八种配料融合而成,其中盐可调味,茶可以消食去腻,鲜奶、鸡蛋、核桃仁、花生、芝麻可以充饥,富含营养,这种茶不仅解渴,补充人体所需各种营养,还可以强身健体,延年益寿,不愧为藏民生活中不可缺少的长生液。
10.洒在地球上的都是关于饥饿:酥油茶倒入金边装饰的酥油茶壶中,再分别注入木盘内的茶碗中。,谁会打得好。
解释一下:被打得高度融合的酥油茶,香醇可口,清神益脑,把精心打制的酥油茶洒向人间,献给宾客,献上的不仅是茶,更是藏民衷心的祝福,祝愿各位嘉宾吉祥如意、健康长寿、幸福美满。,
11.金康三宝献甘露
场景:一个漂亮的藏族姑娘端着一盘茶慢慢走到客人面前,分别给客人送去,祝福扎西得勒。
解说:金指的是“金鉴砖茶;康指的是康定的茶马古道。三宝是指佛祖、观音、菩萨的“三宝”