我国红茶进出口情况
中国进口红茶基本呈稳步上升趋势。2015-2020年,国内进口红茶从1.88万吨增加到3.54万吨。
但由于海外红茶消费品种和口味不同,出口在国内红茶生产中所占比重较小,出口量基本稳定。
目前,国内红茶进口逐渐从进口优质茶和精制茶转向进口茶叶原料,而红茶出口产品附加值逐渐提高,从出口生茶转向出口成品茶和精制茶。
目前国内红茶出口面临的问题是,国内红茶质量标准不与国际接轨,传统功夫红茶不符合国际消费主流,可能的质量贸易壁垒会阻碍中国红茶出口贸易,导致红茶出口增速放缓。
祁门红茶的禁忌要注意
祁门红茶在我们国家很受欢迎,很多人都愿意喝这种红茶,以更好地提高身体素质,保护自己免受更多的疾病。
所以,目前在我们国家,很多人在喝红茶的时候都愿意选择祁门红茶,通过喝这种红茶,确实可以改善身体健康。
然后禁止祁门红茶。
参评茶样达849份国际参与度高
本次活动以“为你挑选最好的世界红茶()”为主题,吸引了印度、斯里兰卡、肯尼亚、马拉维、乌干达、莫桑比克等世界主要红茶产区和福建、广东、广西等中国16个主要红茶产销区的热情参与。共有849个茶叶样品参与了评估,接近预期的两倍。
国外茶样295个,中国茶样554个,其中台湾省18个,粤外354个,粤内182个(英德红茶169个)。
参与人数之多,产品之全,产区之广,都是第一次。
调查认识
一位同行的中国饮料连锁品牌老板在对当地红茶进行测试后表示,印度红茶的茶汤颜色非常漂亮,茶感很强,非常适合奶茶的调配,部分索索茶也符合果茶底的要求。冲泡时间短也可以让操作更容易。然而,在新中式茶对茶的风味要求越来越高的背景下,印度红茶的应用可以更加多样化,以满足国内市场需求,各种类型的CTC红茶甚至与中国茶搭配将是一个新的方向。
另一位国内原料贸易商认为,印度红茶的工业化生产是其风味稳定、批量生产的保证。国内红茶产量远小于绿茶。对于大型茶叶连锁品牌,往往担心产量不足,再加上价格优势,所以选择进口印度或锡兰红茶使用。这也是CTC红茶在国内奶茶和奶茶店受欢迎的原因之一。
聊以慰藉
不建议购买任何国外品牌的绿茶和白茶。
这两种茶,白茶,只产于中国。
国外质量不好(可以绝对说)。
低纬度适合生产红茶,除非微生态特别好,绿茶的品质比高纬度差很多。
建议只买组合红茶,风味和国内市场差距较大。
或者买优质的大吉岭、阿萨姆邦、斯里兰卡。
在我的印象中,印度的外国红茶质量最好,而非洲红茶则是纯量。
也有很好的组合,但是往往适合加奶,清饮有点不理想。