白茶的冲泡方法
泡杯法:用泡杯法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g白浩银针或白牡丹,用90度左右的开水,第一次泡5-10秒,以后每次递增5-7秒。先将茶叶洗温闻香,然后直接用开水冲泡白茶。冲泡时间可根据个人口味自由控制。
盖法:将银针或白牡丹放入盖好的碗中,用90度左右的开水将茶叶洗净温热闻香,然后第一次浸泡5-10秒,以后每次递减5-7秒,以品尝福鼎白茶的鲜香。
泡法:壶腹茶壶是最好的茶具或大容量waft杯。取5-6g福鼎陈年白茶,放入其中。用100度左右的开水把茶洗干净,温热,闻一闻。10-15秒后即可饮用,之后每次增加7-15秒。特点:清香醇厚。
森醇悦普洱茶
绿茶:第一次泡后12秒内出汤。
卷曲茶状建议:第一泡做汤15秒,第二泡20秒,第三泡开始增加10秒。
半卷曲茶状建议:第一泡做汤需要10秒,第二泡开始增加10秒。
不卷曲的茶状建议:第一泡做汤需要10秒,第二泡开始增加10秒。
黄茶:第一次泡后15秒内做汤。
红茶:第一次泡后10秒内出汤。
祁门红茶可以直接泡吗
祁门红茶可以用简单的浸泡法直接冲泡。
将适量茶叶放入茶具中,倒入加热到90-95的热水中。冲泡后,香气尖锐持久。每隔45秒左右倒一小杯,先闻一闻,再尝一尝。
如果用功夫冲泡祁门红茶,是不能直接冲泡的。
泡茶前需要经过准备器材、品茶、烫杯烫壶、抛茶、洗茶等步骤。而且祁门红茶第一次是不允许泡一分钟的,那就可以趁机洗杯倒掉水。
出汤的时间
除了掌握以上两个冲泡技巧,要想更完美、更出色地冲泡出一杯正宗的鹤山红茶,还必须掌握好鹤山红茶的出水时间。对于充分发酵的鹤山红茶,第一泡的出汤时间掌握在15秒比较合适,第二泡之后的每一泡基本都延长5-10秒,才能冲泡出一杯品质好的鹤山红茶。当然,我们也可以根据个人喜好掌握鹤山红茶。
聪明的人,看了边肖详细讲解的鹤山红茶的正确冲泡方法,现在都很清楚鹤山红茶怎么冲泡了。赶紧回家尝尝,看看泡出来的鹤山红茶会不会更好喝。
如何泡滇红茶
水温85度,1-3秒出汤;要求是低温,紫砂壶的材质导致其保温效果好,所以紫砂非常适合做普洱茶,不适合做滇红茶。
滇红也是云南红茶的。一秒钟要做13个泡泡的汤。第一泡是洗茶。第四个泡泡开始延长到3秒,5秒,8秒。不要盖汤。滇红可以做10个以上的泡泡。这就是云南红茶的泡法精髓。
云南红茶的冲泡方法与其他地方不同。
其他地方的茶一定要用开水冲泡,而云南红茶要用85度的水冲泡,否则口感会大不一样,茶中的一些营养成分也会被破坏。