金观音红茶加工工艺 金观音红茶标准

前7条

孟慧；王；罗晶晶；卫青；不同光质萎凋对金观音红茶香气成分的影响[J]；食品安全和质量检验杂志；2019年第十三期。

肖立新；王小慧；王丽娜；顶空微萃取-气相色谱-质谱法分析啤酒和麦芽中麦芽香气成分的研究与应用[J]:中外葡萄酒工业与啤酒技术；2016年第二十三期。

预防肥胖

金观音作为一种乌龙茶，具有非常强大的减脂减肥功能，特别适合水肿肥胖患者。金冠饮通过充分分解和排出多余水分，调节和加速脂肪代谢，可以有效预防肥胖，达到事半功倍的减肥效果。

根据金观音及其亲本的特点，金观音属于乌龙茶，具有嫩度强、耐泡持久的特点。具有丰富的功效和作用，可以说越来越受到人们的喜爱。

不妨赶紧泡个金观音，身体更健康。

黄观音

说到黄观音，相信很多人更是一头雾水。实际上，黄观音是中国农业科学院茶叶研究所从铁观音和黄丹的人工杂交中选育出的无性系新品种。

小树型、中叶型、早蕾型。

植株高大，半开，叶黄绿色，叶长。

黄观音和金观音很熟。如果不是大师，基本上很难分辨哪个是金观音，哪个是黄观音。

金观音比黄观音红一点，两种香还是有区别的。

金观音的品质

金观音制作的绿茶，沿袭了绿茶的传统制作方法，保留了茶叶的大部分物质成分，外观翠绿，汤色清亮，水绿色，特别清新爽口。

金观音制作的乌龙茶，外形绿润、厚重、坚实，香气馥郁绵长，滋味醇厚甘甜，汤色金黄清澈，叶底厚实明亮，品质优良稳定。

金观音制作的红茶具有红茶、红汤、红叶、甘甜醇厚的特点。

干茶冲泡后的茶汤和茶叶底色为红色，香气浓郁，但刚开始会略显平淡，后期香气转为花香和蜜香，香气浓郁持久。

茶入口绵软顺滑，水甜蜜香，水香融合度好，甜味不明显，耐泡性好。

实用新型内容

[0004]本实用新型提供了一种祁宏金钩红茶的连续加工系统，旨在生产一种金钩红茶，解决现有红茶加工红茶条形单一，不易区分好坏，连续性和机械化程度低的问题。

[0005]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是： a祁宏金钩红茶连续加工系统，包括一套摊凉竹席、自动输送萎凋机、揉捻机、去块振动筛分机、发酵室、瓶式炒制机、电热梳理机、八角炒制机和成型机，它们通过传送带依次连接。

松溪茶平乡采用无性扦插技术繁育茶苗松溪茶平乡

5日，在松溪县茶坪乡谢家菜茶苗繁育基地，茶农正在利用无性扦插技术繁育30多亩茶苗。谢培育的树苗是从福建茶业分公司引进的，有金观音、黄观音梅盏等10多个品种。这些首批产品通过认证，达到了优秀茶树苗的标准。去年，这些茶树苗被卖到浙江、贵州、湖南、湖北及周边县市的800多万株。