红茶滇红
知道云南红茶等级的人不多。一般人对茶的认识仅限于知道哪种茶味道好或者哪种茶包装更好。其实同一种茶的品质也分很多种。
所以很多人会从单纯的外观来判断,有朋友问“云南红茶是粗的还是细的?”
“对于这个问题,我们先看看云南红茶的分类,然后自然就明白了。
让我们来看看云南红茶与边肖的分类。
特级滇红功夫茶特点:外形紧实,肥润壮阔,干茶色泽润泽,金毛特殊,内汤明亮,香气鲜长,滋味浓鲜,刺激性十足。
底部红叶均匀,嫩亮,中国独有,是世界闻名的功夫红茶。
祁门红茶冲泡方法
祁门红茶以清饮最能品味其隽永的香气,冲泡功夫红茶一般选用紫砂茶具、白瓷茶具、白底碧螺春级红瓷茶具。
茶与水的比例约为1: 50,泡茶的水温为90-95。
功夫红茶一般采用泡壶法冲泡。先将茶叶按一定比例放入茶壶中,加水冲泡2-3分钟。然后按照循环倒茶的方法将茶汤倒入茶杯中,崂山绿茶和龙井茶哪个好汤浓度均匀。
慢慢喝,小心翼翼,好的功夫红茶一般可以冲泡2-3次。
蒲门茶业缤纷时代 紫凤金针
产品名称:紫枫金针品牌:普门茶业工艺:功夫红茶品质等级:特级年份:2017规格:90g/箱(含30袋,3g/袋)制作:以紫娟为原料,采用滇红功夫红茶的工艺,最终呈现出更完美的口感,并成为2016年首届云南茶杯名茶评比大赛金奖获得者,呈现年份差异。
云南滇红工夫红茶价格
云南工夫红茶的价格不是固定的,有不同的等级,不同等级的云南工夫红茶价格不同。
云南工夫红茶分为特级、一级、二级、三级。
质量越高,价格越贵。
超级滇红功夫红茶100g 88元-128元/袋。
30克158元/袋。
500克的零售价从每斤240元到300元不等,也有价格更高的。
千锤百炼图解功夫红茶的诞生
——功夫红茶诞生图解
拼配是一种特殊测试技术的过程,是指将各等级茶叶按一定比例进行拼配,生产出符合销售标准的成品茶,以保证商业功夫红茶传统、正宗、稳定的品质。
在各种筛选和人工采摘过程中,尤其是春夏梅雨的潮湿季节,难免会有湿气渗入,所以要补茶之火。
功夫,经过15道严格的工序,处处透露着制茶人的严谨和功夫。即使现代工业已经高度自动化,但很多工序还得靠制茶工手工完成,尤其是重要工序,是机器无法替代的。
『知乎推荐好物分享』次性把祁门红茶讲清楚建议收藏哦
传统祁门功夫红茶的分类看起来很复杂,其实更接近国际红茶分类标准。与名优绿茶不同的是,它并不是完全以采摘标准来分级,而是在精制过程中进行切割、筛选、调配。起初,祁门红茶是分等级的。新中国成立后,分级标准逐步确立。同时,为了适应国际市场的需要,形成了现在的分级标准。其实祁门功夫红茶的分类也是遵循红茶的国际分类原则。只是分工更细。按照《祁门红茶》地方标准,祁红的等级分为特茶、特级、一至五级七个等级。实际产销量也有所增长。