古树茶和梯田茶的区别 如何区分茶饼和古树茶、梯田茶？

如何区分茶饼与古树茶、梯田茶？

什么是乔木茶？

2012哪些茶不能错过？

如何辨别茶饼是古树茶与台地茶？

首先，如果是紧压茶(如饼茶)，从饼面来看，古树茶条肥大，饼面看起来比较马虎，芽头相对较少。茶则台地具有纤细的索状结构和相对较多的芽头。(不过这个容易造假，很多人卖的都是古树茶之类的粗老梯田茶)；其次，茶叶如果做成汤(这个是最准确的)，如果是古树茶，味道更浓，特别耐泡。同等条件下(水温、浸泡时间、茶量、器皿)，古树茶的冲泡次数比梯田茶多50%以上。如果你不熟悉，建议你用这个方法鉴别。如果对比无条件，可以将5克茶叶放入大碗中用开水浸泡5分钟，如此反复四次以上。如果四泡以上的茶香味十足，那无疑是古树茶。这个方法虽然蠢，但是可行性极高。

什么是乔木茶？

很多普洱茶的外包装上都印有“乔木茶”，爱茶的人会错误地从字面上联想到那些参天大树。其实这是商家玩的文字游戏。爱茶者与大树古树的联想，是商家乐于见到的结果。乔木型茶树有明显的树干，凡是符合这种形状的茶树都可以称为乔木茶。茶树可以长得很高，寿命很长。这就是为什么我们认为乔木茶是古树茶。我们还需要知道茶树是可以人工驯化栽培的。在云南，除了那些高大的树和茶树，到处都是梯田茶，也是小树和茶树。喝茶的人喜欢古树，因为它们生长在一个没有任何环境污染的生态中。它们吸收、合成并含有对人体健康有益的物质。茶树的生态决定了它的品质。再恶劣的土壤环境下生长的茶，都不会是好茶。

2012哪些茶不能错过？

自述：自从上了普洱的船，深深感受到“普洱海无边，禅定是岸”，但还是抑制不住急切的购买欲望。少喝多买，相信是普洱朋友的常事。你觉得今年什么茶是不可错过，必须收藏的？村村通：大邑下关什么都不能错过。甘淳：你可以错过任何新茶。想做好茶，看看05年前的茶制品吧！错过的会越来越难买。卷笔刀：2005年以前，茶叶伴随着天价，钱很少。永远的悲帝：刚上来就开始储新茶。有没有考虑过几年后的味道会不会是你喜欢的那种？游子：多试少买，切记切记。茶罗汉：没有什么不能错过的。今年收到的茶叶有老班章古树春茶，帕夏古树，义乌丁家寨古树，本通古树，大勐龙孟松古树，2000年的时候效益很大。新茶是我自己和朋友一起收集的。我不能相信任何制造商。枫情堂：最好存放一些古树茶，风村茶，王叔，弯弓老村。存放这些平台资料还是有意义的。别管平台材料了。