0009红茶固体饮料的制作方法,包括以下内容:
按原料重量份称取原料,将酸枣仁、玫瑰花、菠菜、黄花菜洗净,然后加入8-10倍的纯净水,混合榨汁,取混合汁液;
按重量份取益智仁、马齿苋和延胡索,加入5-10倍的纯净水,混合煎煮40-60分钟,过滤,取汤剂备用;
按重量份取红茶粉、菠萝粉、豆浆粉和银耳粉,搅拌混合,然后加入步骤(I)的混合汁、步骤(2)的汤汁和其余原料,充分搅拌混合,然后干燥、造粒、包装,得到固体饮料。
全文摘要
本发明提供了一种利用SR保健糖、低聚木糖、红茶粉、柠檬酸等制备无糖冰红茶饮料的方法。
该工艺包括红茶粉溶解、过滤、SR保健糖和低聚木糖溶解、原水处理、综合调配、定容、过滤、UHT灭菌、无菌灌装、母线灭菌,最后得到无糖冰红茶饮料。
无糖,零热量,安全健康。
具体实施方式
[0007]一种奶油养胃红茶,由以下重量份(Kg)的原料制成:红茶1
小米汤300份、红曲米30份、生姜40份、酸梅汤80份、奶油60份、鲜山楂50份、草莓40份、酵母。
跳舞
山药
干桔皮
刺梨
瓜木
茴香
好百年家居
紫花前胡
蜂蜜100,营养液
适量水:
营养液,醋栗富硒糯米,由以下重量份的原料制成(公斤)
马芬
80%的青梅醋和0%的枣叶粉。
蜂王浆水适量。
(一)将醋栗、富硒糯米洗净,锅中加入适量水,加热焖煮60分钟,过滤得浆液备用。
0021其制作方法如下:
[0022](I)将新鲜的桂花和桑椹用50 _ 60C的温水冲洗干净,然后与水一起加入榨汁机中,充分榨汁,过滤,向滤液中加入蜂蜜,混合均匀,加热至70-80C,灭菌30分钟,得到桂花桑椹汁。
[0023](2)桂花桑葚汁温度降至45-50后,加入果胶酶,保温酶解90分钟,得到酶解混合物。
[0024](3)向酶解混合物中加入胡萝卜粉、苹果粉、豆饼粉、玉米粉、小麦胚芽粉、山药粉、南瓜粉、中药提取物、调味剂和果酒酵母,混合均匀,在20-25下发酵30天,然后过滤,向滤液中加入二氧化硫,充分混合,在15-20下陈酿90天。
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