峨蕊茶的品质和特点是饮后清香甘甜

鄂瑞绿茶产于四川峨眉地区，主要种植在海拔800-1200m的黑水寺、万年寺、龙门石窟。二人转的工艺特色是：由每年清明节前采摘的新鲜芽叶手工精制而成。经过高温杀青、一次揉捻、二次油炸、二次揉捻、三次油炸、三次揉捻、二次油炸、烘干，通过各种油炸、揉捻方式，从高到低严格控制火候。最后展开晾干，包装保存在防潮容器中。

雌蕊的品质特征如下：外观紧凑细腻，全毛如眉，似有绿色萼口的斑块，雌蕊芳香；叶子均匀细嫩，汤汁晶莹剔透。喝后口感浓郁，香甜。