红茶的保鲜技术红茶的几种保鲜方法

红茶比绿茶保质期长。一般红茶保质期为一年，下次或秋季采摘的红茶保质期可延长至两年。锡兰红茶可以保存很久，大部分可以保存两年。散装红茶保质期18个月左右。袋装红茶可以保存24个月，罐装红茶可以保存三年，纸袋可以保存两年左右。

红茶的保存需要掌握这几点：密封、避光、常温、防潮。

红茶几种保存方法

陶瓷罐保存

在选择干净、密封良好的陶瓷罐进行保存时，茶叶在放入陶瓷罐之前，应先用密封袋包装好。经过高温烘焙和提香，其香气已经被充分激发，与空气接触后，容易被氧化，香气会随空气流失。如果长时间放在空气中，香气会逐渐变淡，影响饮用的口感。这也是为什么最佳饮用期通常只有三年左右的原因。不像普洱茶，可以储存很久，自己转化。

锡罐保存

用锡罐包装，既能防止茶制品的串味，又能更好地保留红茶的香气；也可以将打开的茶叶放回锡罐中进一步储存。

铁罐非常容易吸收异味和潮湿。如果受潮，不仅茶叶会大量溢出，影响饮用体验，还会发霉变质，失去饮用价值。所以在保存的时候，要选择密封性能好的容器，比如铁罐。锡罐随处都可以买到，而且价格实惠，但是锡罐也需要挑选。一是干净无味，二是密封性好。

包装袋储存方法

找一个没有异味的食品塑料袋，把茶叶包好放进去，挤出里面的空气，用一根细软的绳子把袋口扎紧，然后再拿一个食品塑料袋盖在外面，同理，挤出空气，用绳子扎紧。

木炭密封储存方法

烧炭，然后马上用火盆盖上，让它熄灭。等它凉了，用干净的布把它包起来，放在放茶叶的瓷砖柱子的中央。

密封袋和冰箱保鲜层保鲜

随着科技和经济的发展，许多家庭都买了冰箱。购买红茶后，可将茶制品装入防水密封袋中，放入冰箱保鲜层。喝的时候拿出来，不喝的时候密封好，放回冰箱保鲜层保存。

以上就是红茶的保存方法以及保存的注意事项。总的来说，虽然红茶属于发酵茶，但是红茶并不能像红茶一样保存的那么久，所以保存对于红茶来说非常重要！