红茶成分浸泡时间 红茶汤时间

冲泡禁忌

不要用自来水。自来水中有很多杂质，会影响古红茶的口感和香气。选择纯净水、矿泉水、井水或市面上卖的山泉水冲泡古红茶都是极好的。

水温不能太高。古红茶的茶叶比较嫩，冲泡时水温不宜过高，90-95为宜。如果温度过高，熬汤太快，容易导致茶汤味道变浅。

冲泡的时候不需要闷，把汤拿出来就可以了。泡太久会造成茶汤苦涩，失去古树和红茶原有的清香。边肖建议泡1-3:5秒汤；泡4-6:10-15秒取出汤汁；泡泡7-9:20秒出汤。

出汤的时间

除了掌握以上两个冲泡技巧，要想更完美、更出色地冲泡出一杯正宗的鹤山红茶，还必须掌握好鹤山红茶的出水时间。对于充分发酵的鹤山红茶，第一泡的出汤时间掌握在15秒比较合适，第二泡之后的每一泡基本都延长5-10秒，才能冲泡出一杯品质好的鹤山红茶。当然，我们也可以根据个人喜好掌握鹤山红茶。

聪明的人，看了边肖详细讲解的鹤山红茶的正确冲泡方法，现在都很清楚鹤山红茶怎么冲泡了。赶紧回家尝尝，看看泡出来的鹤山红茶会不会更好喝。

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云南红茶，水温8590，秒汤(4秒)

古树晒红茶，水温92度，10秒出汤。

水温92度，10秒出汤。

小青橘B，不同的小青橘不一样，小青橘B是95度水，10秒出汤。

5浸泡后延长冲泡时间！泡茶的技巧有哪些？茶店老板总结的16个泡茶技巧，让你成为一个泡茶者。

普洱生茶，水温在95以上，前4次5秒，46次10秒，67次20秒，之后根据需要增加时间。

大叶红茶小种红茶

滇红是大叶种红茶的代表，祁宏是小种红茶的代表，他们的泡法都是一样的：茶水比为10，一般5泡，前4泡都是95水温，煲汤需要10秒左右，第5泡温和浸泡时间略长，100水温15秒煲汤。

以上是红茶的煲汤时间。茶友可以参考一下。毕竟实际冲泡过程中很少用秒表泡茶。但是，经过长时间的探索，我相信每个人都能够做出自己的茶味。

可以泡5泡

红茶是全发酵茶，有高档功夫红条茶和碎红茶。

有一些很大的不同。几乎所有的碎红茶都是袋泡茶。把它们泡在玻璃壶里就好了，一般是英国的，其他的比较适合盖碗。

与绿茶不同，高水温浸泡能促进有益成分的溶出。

所以红茶最好用刚烧开的水冲泡，用水量与绿茶相当，冲泡时间以35分钟为宜。高档红茶可冲泡34次，红茶则可冲泡12次。

红茶冲泡时间

红茶的浸泡时间要根据红茶的大小来区分。比如颗粒红茶粉泡的时间要少，因为颗粒红茶的营养成分更容易溶于水，而茶叶型红茶泡的时间要长一点，这样茶汤中的健康营养元素才能更多的被我们喝茶的人吸收。

冲泡过红茶的人一定知道，红茶一旦冲泡出来，香气和滋味很快被激发出来，所以红茶的汤时间比绿茶略短。

第一次泡汤的时间在5到7秒左右，茶汤可以很快入味。时间过长，容易使茶汤变苦，浪费一泡好茶。

冲泡次数越多，冲泡时间越长。通常好的红茶可以冲泡10次左右，冲泡时间可以延长到1-2分钟。