红茶杀菌 黄茶开胃 五种茶功效大pk

绿茶

绿茶，又称未发酵茶。茶叶是由茶树新梢经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的。干茶的颜色，冲泡的茶汤和叶底以绿色为主，故名。

功效：

a有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。

1毫克茶多酚清除有害自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)。茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍。

b有助于抑制心血管疾病。茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。

维生素c有助于预防和对抗癌症。

维生素d有助于预防和治疗辐射损伤。

e有助于抑制和抵抗病毒和细菌。

f有利于美容护肤。

茶多酚是一种水溶性物质，能去除面部油腻，收敛毛孔，杀菌消毒，抗皮肤衰老，减少阳光中紫外线对皮肤的伤害。

g有助于提神。

茶叶中的咖啡因能兴奋人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，起到醒脑清心的作用。

h有助于利尿和缓解疲劳。

我帮助降血脂，帮助消化。

茶叶中的咖啡因能增加胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。这就是所谓“长食使人瘦”的道理。

j有助于保护牙齿，提高视力。

茶叶中氟含量高，茶是碱性饮料，能抑制人体钙的减少，有利于防龋、护齿、健齿。茶叶中的维生素C等成分能降低眼晶体的混浊度，经常喝茶对减少眼疾、保护眼睛、提高视力有积极作用。

红茶

红茶和绿茶的区别在于加工方法的不同。红茶加工时不经过杀青和萎凋，使鲜叶失去部分水分，然后进行揉捻(揉捻成条或切成颗粒)，再进行发酵，使所含的茶多酚氧化成红色化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而是积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。

功效：

利尿作用

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率提高，肾毛细血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，从而有助于尿量增加。这有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。和减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

抗炎和杀菌功效

红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，细菌性腹泻和食物中毒患者喝红茶是有益的。人们也用浓茶敷伤口、褥疮和香港脚。

c解毒功效

实验表明，红茶中的碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。

提神和消除疲劳的效果

通过医学实验发现，红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维力的提神和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，从而加快血液循环以利于新陈代谢，同时促进发汗和利尿，从而加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧废物的排泄，达到消除疲劳的效果。

金圣清热功效

夏天喝红茶可以解渴，消暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。茶中的化学物质与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔湿润和清凉感；与此同时，咖啡因控制下丘脑的温度中心来调节体温，它也刺激

此外，红茶还具有防龋、健胃、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。红茶也是一种极好的运动饮料。除了消暑解渴、补充水分，如果在需要体力和耐力的运动(如马拉松跑步)前饮用，由于茶叶中的咖啡因有提神作用，在运动中保留肝醋的同时，还能使身体燃烧脂肪供应热能，因此人的耐力更强。

白茶

白茶是一种微发酵茶，是以带有大量白毛的芽叶为原料，经过特定的精细方法加工而成，不经过揉捻和炒制。白茶的鲜叶要求“三白”，即芽和两片嫩叶都是白色的。因其成品茶多为芽头，披白毛，如银如雪，故名白茶。

白茶具有完整的芽或自由造型的花，覆盖着鲜花，香清的绿色鲜汤，淡淡的甜味。

功效：

a可以治愈糖尿病

糖尿病是由胰岛素不足和血糖过高引起的糖、脂肪和蛋白质的代谢紊乱。喝白茶能治糖尿病，近年来已被国内外学者关注和研究。医学专家在治疗肺结核合并糖尿病患者时，意外发现白茶对糖尿病有显著疗效。

b可以预防脑血管疾病。

浙江医科大学一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和纤溶作用，能改变高凝状态，且无普通抗凝剂的副作用，对保健防病作用显著。

c可以降低血压。

白茶富含茶多酚、维生素C和维生素p，茶多酚能促进维生素C的吸收，维生素C能使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时增强血管的弹性和通透性。

白茶还可以通过利尿和排钠间接降低血压。茶叶中含有氨茶碱，能扩张血管，使血液容易流动，降低血压。至今，“白浩胤禛”已被福建的中医广泛使用，现在白浩胤禛因治疗高血压而闻名海外。

抗病毒和增强免疫力

最新研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌的生长具有预防作用。

美国佩斯大学的研究人员表示，以前的研究认为绿茶可以促进免疫系统抵抗疾病，而这项研究表明白茶提取物确实可以破坏试管中导致疾病的组织。对白茶提取物的反复研究证明，白茶提取物可能对人类致命病毒有抵抗作用，这不是古老的传说，而是事实。添加白茶提取物的各种牙膏杀菌效果增强。研究还表明，白茶提取物对青霉菌和酵母菌有抗真菌作用，青霉菌孢子和酵母菌细胞被白茶提取物完全抑制，说明白茶提取物对病原菌有抗真菌作用。

乌龙茶(绿茶)

半发酵茶是介于绿茶和红茶之间的一种茶，即在制作的时候，适当发酵，使茶叶略红。既有绿茶的清新，又有红茶的浓郁。因为它的叶子中间是绿色的，边缘是红色的，所以被称为“红边绿叶”。

功效：

乌龙茶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养和药用成分。

有机成分主要包括：茶多酚、生物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。铁观音含有茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等有机化学成分，明显高于其他茶叶。

无机矿物元素主要有钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音含有无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾和钠

人们从炒青绿茶中发现，杀青揉捻后由于干燥不充分或不及时而使茶叶变黄，产生了——黄茶这一新品类。黄茶属于发酵茶，黄茶的制作和绿茶差不多，不同的是多了一道枯燥的工序。这种阴燃过程是制作黄茶的主要特点，也是黄茶和绿茶的基本区别。黄茶的品质特征是“黄叶黄汤”。

功效：

黄茶是沤茶。沤制过程中会产生大量消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振，懒惰肥胖，都可以喝。

黄茶富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养物质。对预防和治疗食道癌有明显效果。此外，还保留了黄茶鲜叶中85%以上的天然物质，这些物质具有防癌抗癌、杀菌消炎的特殊功效，是其他茶叶所不及的。