品尝冻顶乌龙茶

冻乌龙茶产于台湾省的冻山区，在中国和东南亚享有很高的声誉。它们是台湾省最有名的乌龙茶。在过去，冷冻乌龙茶制成的成品茶以纸出售，也称为“包装茶”。冷冻乌龙茶属于发酵茶，经过多次烘焙。

看形状。

最上面的冻乌龙茶叶呈深绿色，球形，看起来像干豌豆，有些地方有零星的白色斑点。假茶主要是用老叶焙制而成。它看起来又黑又干。

看汤的颜色

冻乌龙茶是高山茶，汤色橙黄，非常透明清澈，入口后有甜味。假茶汤颜色暗淡，里面有残渣，不够透明。

看看叶子的底部

冲泡冷冻乌龙茶后，可以明显看到叶子上的蛤蟆状斑点。叶子底边点缀着红色，中间是浅绿，颜色略浅。劣质茶好像没分等级，经常混在一起。