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浙江安吉白茶入围第九批中欧地理标志协议谈判产品。

白茶属于微发酵茶。

安吉白茶的鉴赏与鉴别

浙江安吉白茶入围第九批中欧地理标志协定谈判产品

日前，笔者从安吉县质监局获悉，地理标志产品安吉白茶成为浙江省质监系统唯一入围第九批中欧地理标志协定谈判的新产品。据了解，安吉白茶于2004年4月被国家质量技术监督局公布为地理标志保护产品，原产地为安吉县所辖行政区域。安吉白茶作为中欧地理标志协定谈判中的新产品，将在欧盟注册地理标志保护，成为与欧盟互认的地理标志产品，在欧盟市场享有法律保护。此举不仅增加了安吉白茶的国际竞争力，也有助于促进安吉县农业产业的经济发展。333精品推荐333江苏大闸蟹产地直发

白茶属于轻微发酵茶类

白茶属于微发酵茶，萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶一般不炒制，芽叶完整，形态自然，洁白，香清鲜，汤色淡，味甜，泡沫持久。白茶属于微发酵茶，萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶一般不炒制，芽叶完整，形态自然，洁白，香清鲜，汤色淡，味甜，泡沫持久。白银针：芽针外形肥硕，覆有白毛，颜色为银色。内香鲜，口感鲜微甜，汤色清亮，产地为福建福鼎、政和等地。

安吉白茶叶品赏鉴别先容

安吉白茶产地：浙江安吉。安吉白茶工艺：原来工艺以炒青为主，现在工艺以烘青为主。安吉白茶外形：扁、直、亮、细、自然、凤毛状、润。安吉白茶汤色：清澈透亮，略带淡黄色。安吉白茶香气：高香持久。安吉白茶口感：鲜甜。安吉白茶叶底：芽叶绿、亮、柔、肥、玉白。最佳饮用季节：夏季。安吉白茶特点：安吉白茶是树种名称，制作工艺与绿茶相同，属于绿茶；产率较高；受国外欢迎，常年出口；安吉白茶因为绿茶比较大众化，所以氨基酸含量高，营养丰富，口感清淡，普通人容易接受。近几年在国内也开始流行，价格属于较高绿茶的价格。泡茶要点：水温85度左右，不允许长时间浸泡。用玻璃冲泡安吉白茶，芽叶之美，有一定的浏览价值。