新会柑的几个核心特点
新会柑的几个核心特点:
新会柑是国家地理标志产品,可以权威证明新会柑的优越性和独特性。同时新会陈皮自宋代以来就是著名的中药材,这也说明了它与其他地方的橙子相比有着独特的价值。
新会橙“皮比肉贵”;新会柑的独特价值主要在于它的果皮,果皮的内含物所形成的不同功能和味道;
新会陈皮具有极其特殊的香气和味道;
新会柑制成的陈皮具有“陈化好”的特点,即陈化越久,品质越好,价值越高。
去以来,随着
去年以来,随着
看外表。橘普的原料是新会小青橘、二红橘或大红橘。橘普的原料是中国南方很多地方都可以种植的橙子。新会柑是国家地理标志产品,也是营养价值和含量最丰富的陈皮原料。陈皮的功效远不尽如人意,大部分陈皮都没用。
营养价值的差异。新会柑制成的柑茶晒干或风干后黄酮类化合物增加,具有很高的食用和药用价值。但是,橘茶晒干或晒干成陈皮后,药用价值并不是很高。
价格歧视。新会柑的价格一般比购买时的普通橙子高5-10倍,所以制作柑茶所用的普洱散熟茶原料也比较讲究,以至于柑茶的价格较高,而柑茶的价格则低很多。
今日陈皮多少钱斤什么样的价格才是合理的呢
今天陈皮多少钱一斤?什么样的价格才算合理?
第三年新会陈皮:598元/300g(约997元/斤)
5年新会陈皮:698元/300g(约1164元/斤)
10年新会陈皮:898元/300g(约1497元/斤)
15年新会陈皮:1180元/300g(约1967元/斤)
正宗新会十陈皮0
正宗新会十年陈皮十年
2009年,新闻出版广电总局下发江文社[2009]50号文件《关于认定江门市第一批非物质文化遗产项目代表传承人的批复》,正式确认新宝堂陈皮有限公司总经理陈先生为新会陈皮制作技艺传承人。
2010年,国家质检总局发布(总局公告2010年第164号),确认新宝堂陈皮股份有限公司为首批获得“新会陈皮地理标志保护产品”专用标志使用资格的企业。
2011年,在首届“中国?在新会陈皮文化节上,新宝堂陈皮有限公司荣获“新会陈皮皇帝”称号。
陈皮价格影响因素
陈皮价格的影响因素
来源:陈皮一般为芸香科福菊、蜜柑的干燥成熟果皮,陈皮一般为芸香科茶芝柑、兴柑的干燥成熟果皮,新会陈皮为陈皮中的道地药材。新会陈皮在历史上有很多别名,如新会陈皮、新会烫皮、周刚烫皮。
化学成分:新会陈皮与陈皮挥发油有明显区别。与普通陈皮相比,新会陈皮挥发油含量更高,化学成分更多,柠檬烯、月桂烯、松油--烯等药理活性成分更强。具有镇咳、祛痰、抗菌等重要功能。
年份:三种活性物质(挥发油、多糖和黄酮)均随陈化时间动态变化。