如何煮出正宗的台湾省红茶与台湾省金花茶的鉴别？

台式茶和台湾茶的区别太大了茶客们定擦亮眼睛

餐桌茶和台湾茶的区别太大了！茶客一定要擦亮眼睛！

从价格上看，对于一款正宗的台湾高山茶来说，绿茶都是在高海拔茶区手工采摘的。在台湾省，每500克干茶最低的人工采摘成本为100多元人民币，高海拔茶区的人工成本更高。再加上绿茶成本、制茶成本、包装、运输、报关等综合计算，成本不会很低，所以那些销售价格很低的台湾高山茶肯定有问题。

购买台湾茶时，尽量找正规的台湾茶品牌，凭原包装和完整的检测报告购买。最好不要买散茶。

有经验的茶友可以通过品鉴来判断茶叶是否正宗。

台湾高冷茶属于什么茶

如何鉴别真正的台湾省高冷茶？

看包装：正宗台湾省茶是很厚的铝包装袋，150g或者250g固定包装。这种包装袋国内没有，有的还特别薄(几乎可见光)。

看报关单：品行端正的台湾省茶商会提供进口报关单。

口感：台湾茶和福建茶差别很大。台湾茶可以冲泡七八次以上。无论冲泡多久，即使冲泡一天也不会变色、变味，香味依旧纯正。福建产的茶叶不行。泡久了会变色变味，泡几泡就不香了。

台湾乌龙茶

台湾省乌龙茶最早可以追溯到清朝嘉庆年间，由武夷山到台湾省南投县的茶叶品种发展而来。

台湾省乌龙茶最著名的是“冻顶乌龙茶”。

其色泽深绿，茶汤金黄，滋味甘甜，为乌龙茶之极品。

但值得一提的是，只有产自台湾省南投县的乌龙茶才是正宗的“冻顶乌龙”。

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台湾天津葱抓饼 图片来自网络

但是，爱吃“台湾省手抓饼”的你，如果想去台湾省吃正宗的手抓饼，可能要失望了。

其实在台湾省的街头，并没有“台湾省手抓饼”，而是“天津葱抓饼”。

2004年，台湾省的“天津葱油饼”在台湾夜市被发现，随后从台湾省传入大陆。

台湾的“天津葱油饼”已经成为mainland China流行的“台湾手抓饼”。