冰岛普洱茶的特点冰岛普洱茶的鉴别方法

如今，冰岛在普洱茶界是一个家喻户晓的名字。人们害怕有名的猪和强壮的猪。各种劣质产品打着冰岛的旗号在冰岛著名的市场上销售。冰岛还有其他的小山卖，比如小房子；冰岛有5个村庄，真正的冰岛古树来自冰岛的古老村庄。冰岛卖的另外四个村子呢？更让人摸不着头脑。

冰岛普洱茶的外观特征

与台地茶相比，冰岛普洱茶叶丰满粗壮，革质纹理明显，叶脉清晰，叶缘齿不规则，叶背毛少。香气深沉厚重，停留时间长。喝起来口感饱满，细细品味能感受到山野广野的气息。茶汤的细腻度和醇厚度高，渗透顺滑。冲泡后叶底丰满富有弹性，手捻不脆，柔韧性和拉伸性强。口感韵味十足，入口醇厚、滑厚，苦中带涩的甜味让人垂涎三尺。韵味可以在初喉久久不散。

冰岛普洱茶的品质特征

著名茶人邓世海先生用香、甘、甜、苦、涩、津、气、陈八个字来概括普洱茶的品质。普洱茶品质最根本的特点就是可以喝的古董。一般来说，有喝新茶的需求，但普洱茶是唯一有生命力的茶。它可以在大自然中呼吸，在空气中不断发酵。存放时间越长，越醇香。香气强烈而持久。是云南大叶种特有的独特香型。口感浓郁，醇厚稳定，汤色鲜红，越陈越好。

冰岛古茶山独特的地理位置

冰岛普洱茶属于有性系、乔木型、大叶型、早生型品种。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛工农村，主要分布在临沧。是1984年我国首次认定的国家级良种。在自然生长中，树高可达430米，树宽312米，叶特大，叶卵圆形，长椭圆形或卵圆形，叶绿色或深绿色，有光泽，叶粗壮，叶质软厚，有的革质。嫩芽黄绿色，丰满，蓬松，嫩滑，一芽三叶百芽重121.4克。春茶的第一芽和第二叶含有1.7%的氨基酸、33.8%的茶多酚、4.1%的咖啡因和18.2%的儿茶素。所以涩味(茶味)极强，浓而甜，是加工普洱茶的上乘品种。

看叶子的形状

冰岛茶的叶子又厚又大，干茶的颜色一般为棕黑色。即使是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。如果酶固定不当，干茶颜色会呈现不太明显的黄条和白芽。从外观上看，黄条白芽做的饼比黑条白芽做的饼好看，但有些懂茶的人更喜欢黑条白芽。再看冰岛茶茶青，我们通常称之为毛茶。不一定会有愉快的感觉。它看起来粗糙而苍老，就像一个留着胡茬胡子的老人。临沧很多地方的茶青外观都和冰岛茶很像，比如东板茶、大小户茶、芒种茶。仔细看，它们的形状不一样。冰岛茶的采摘比较规范，一芽两叶，绳清晰。最关键的是，冰岛茶绿茶里几乎没有马蹄铁，即使有，比例也不会超过5 其他茶都是一芽二叶三叶混在一起，碎片多，马蹄铁到处都是。无论是散茶还是饼茶，马蹄铁的含量都是一个重要的指标。

看看这香味

除了它的保健价值，香气是人们称赞茶的一个重要因素。有人形容冰岛茶是女茶，大概和香气有关。冰岛茶的香味很柔和，伴着茶和汤，挂一杯久而不张扬，真的像一个悠闲的女子，妩媚却不迷人。关于联邦铁路局

很多临沧产的茶表现不错，其口腔感也是人们迷恋茶的原因之一。冰岛茶口腔好，在口腔深处。一般茶叶很少有这个特点。

冰岛茶区别于其他茶的另一个关键点是产液速度。一般情况下，冰岛茶会在3-5秒内带来流涎的感觉和体验，而其他茶则则不行，即使再快也要10秒以上。由于个体差异，有的人可能3秒就能感受到冰岛茶的流涎，有的人则更慢。此外，在接触冰岛茶的初期，对流涎的敏感可能不会立即被察觉。有一个培养的过程。通过一段时间的反复饮用，脸颊(腮腺)会有轻微麻木的感觉，然后流涎会迅速扩散到整个口腔，产生一种蓬勃的感觉。关于冰岛茶的流涎，有两点体会。一种是茶汤一入口，就感觉有一种物质在口腔周围快速渗透。第二，在茶汤的作用下，口腔迅速产生唾液，就像地下的泉水，汩汩涌出水来。在口渴感强烈的情况下，3-5小杯冰岛茶下去，就能感受到。

看耐泡程度

冰岛茶已经泡了20年，但它仍然是汤里的黄亮，味道醇厚，没有衰退的迹象。其他品种无法比拟。

看茶底。

冰岛茶的叶底厚、饱满、厚实，叶形完整。关键是很软。其他茶的叶子稍软，甚至坚硬。

体验喉韵

冰岛茶的喉韵是可以在整个饮用过程中感知到的，这种感觉也是因人而异的，就是喉咙对茶香和流涎的后续体验。如果你感觉到牙齿和脸颊之间的余香，你就会对冰岛茶有所了解。