罗坑茶文化之魅力
钟在致辞中说,曲江罗坑有着悠久的茶文化历史和优良的自然生态环境,是世界独一无二的“杏仁香”高山古树红茶的原产地。
近年来,罗坑先后被评为省级茶叶专业镇和“广东十大茶乡”,拥有雪花岩、猴子摘红、果香、蜜韵等全国知名茶叶品牌。
曲江罗坑茶以其优良的品质和独特的风味赢得了社会各界的一致好评。
高山茶成农民增收支柱产业
罗坑海拔适中,森林覆盖率高,河、湖、坑等水资源丰富,空气清新。
据史料记载,罗坑茶历史悠久,茶文化的形成和发展也源远流长。它的发展轨迹可以追溯到1200多年前的唐朝。
唐代陆羽《茶经八之出》记载:产于岭南的福州、建州、韶州、象州等地,常得,滋味极佳。
清朝道光年间,英德学者黄培荣编著的县志记述了产茶的罗坑.香古醇厚,如蒲茂之士,真自然俗。
光绪、宣彤《曲江县志》、《韶州府志》都把罗坑茶列为第一茶属,说它色红味醇,可以消暑。
我讲的是单丛茶
可以在评论区留言,猜猜这是什么茶。
看起来是多少钱。
哈哈的笑.这些问题全部答对,估计比奥数还难。
题主为什么会把300元和1000元的茶叶放在一起求科普的区别?
不是因为我去买茶叶怕被骗,店家1000块卖给他300块。
罗坑山区造就独特茶香
罗坑山区多山、多云的气候有利于形成更多的茶多酚、芳香化合物等物质成分,造就了罗坑茶独特的茶香。
罗坑茶呈现出其他低山茶园和幼龄茶树无法比拟的清香,如香花、甜果、甜杏仁等,韵味更持久。
尤其是甜杏仁味的罗坑茶,入口醇厚爽滑,杏仁清新爽口,别具特色,韵味悠长。
稀有古茶有罕见杏仁香
罗坑镇委书记黄华告诉记者,这些千辛万苦才一睹其风采的古茶树,如今已成为农民的“摇钱树”。
农民收的一斤古茶青收购价从100400元不等,但做1斤成熟茶需要5斤绿茶。
擅长采摘古茶叶的农民,年收入少则几万,多则几十万元。
从这些罕见的古茶中,人们发现了一种奇特的香味,——浓郁的杏仁香味。
赖国庆曾经带着这种独特的杏仁味红茶去潮州参加一个茶话会,有很多著名的艺术家。
品尝了这款杏仁味的罗坑红茶后,马上有人断言:“茶不可能有天然的杏仁味,除非人工添加香精。
好在当时一位长期研究罗坑古茶的博士站了出来,用“清白”还了罗坑茶的杏仁香。
种植及生产的历史
罗坑茶主要分布在罗坑镇和张世镇。由于茶叶品质突出,产销两旺,2017年,罗坑茶叶种植面积比上年增加0.3万亩,达到1.81万亩。
2016年产量888吨,商品量178吨,产值达1.5亿多元。
罗坑现有茶叶企业12家,其中茶业家庭农场1家,省级龙头企业1家,共有节水灌溉技术设施2300亩。
省级龙头企业广东雪花岩茶业有限公司已经拥有茶叶种植基地3500多亩,罗坑原生态茶叶产销专业合作社茶园面积1000多亩。
此外,建立优质种苗基地,开发种植优质茶苗的高山山地,大力发展有机茶。