茶是祖先留下的宝贵财富,被人们奉为“国饮”。千百年后喝茶一定是有益的。现在茶已经成为社会生活中不可缺少的日常饮品。
在我们的印象中,长辈们都是在茶桌边笑着喝茶。殊不知现代年轻人越来越喜欢喝茶,喝茶的群体也越来越年轻化,因为制茶技术一直在进步,茶的品类也更加多样。中国的茶有很多品类,那么全国最好的茶在哪里呢?经过数万茶客的评价,这四款茶都是数一数二的。你有家乡的吗?
1.安溪铁观音
安溪铁观音产于福建省安溪县。它是一种乌龙茶,有独特的“观音韵”。它有着悠久的历史。据说乾隆年间,安溪官友品酒论诗。他们偶然在一个废弃的花园里发现了一棵独特的茶树,并开始精心培育。然后在春天,茶树长得茂盛,叶子很厚。由于其独特的味道,这种茶传到了皇帝的耳朵里。后来乾隆皇帝品尝后大加赞赏,取名“铁观音”。
质量特征:
成品茶外观浓艳厚重,叶圆卷曲,干茶色泽油润沙绿。茶叶泡好后,叶子逐渐舒展,看起来像观音的脸。汤色金黄,明亮清澈,气味鲜香,滋味醇厚醇厚,叶色丰满明亮。
2.仙雾凤凰茶
吴县冯明茶产于海拔较高的四川宜宾。这里盛产品质优良的“高山红茶”。这种茶属于野生小尺度茶,其原叶品质较高。再加上制作工艺是“国家级非物质遗产”的传统精湛工艺,使其成为红茶中的佼佼者。
还有就是因为茶叶属于农产品,一直以实惠的价格受到大众的欢迎,100块钱就可以买到,所以获得了大量的忠实粉丝,也被称为性价比很高的“口粮红茶”。
茶树生长在高山生态茶园,这里山高谷深,海拔高达800米。山上郁郁葱葱,空气质量高,干净湿润,常年多雨。灌溉的土壤肥沃,富含矿物质,是不可多得的茶叶之地。茶树生长在这里,靠雨水灌溉,叶子非常肥嫩多汁,营养美味。
质量特征:
茶叶外形美观紧凑,条索细长卷曲,叶厚而肥,干茶色泽深褐色。它闻起来像橘子糖。汤做出来后,汤的颜色是浓浓的红鲜,非常清澈,香气也变得更香更甜。喝一口茶汤,口感清甜,甘甜饱满,茶汤在喉间细腻如丝。浓浓的茶汤,配得上精细的口感,充满喉韵。
3.安吉白茶
安吉白茶是一种著名的绿茶。因该茶的茶树属于白化品种“白烨1号”,为低温敏感树种,故命名为“安吉白茶”。它的叶子会随着温度改变颜色,温度低的时候叶子会呈现白色。这种茶富含氨基酸,是普通绿茶的三倍。这种茶苦味少了,感觉更甜更清爽。
质量特征:
茶条直而粗,叶子两端向内卷曲。干茶色泽青黄,茶香明显。熬汤后,汤色黄绿,味道鲜醇甘甜,叶底丰满如花。
4、凤凰单从
凤凰单丛属于乌龙茶类,其原产地是广东凤凰山。属于半发酵茶。这种茶被称为“单丛茶”,因为它是由单一植物采摘和生产的。茶叶生长在核心产茶区,自然环境、海拔、气候、土壤优良。此外,这种茶还有许多香型,如麦兰香、兰芝香和鸭粪香。无愧于“茶中香水”的美誉。
质量特征:
干茶条相当结实肥硕,叶稍有扭曲。干茶色泽黄褐色,似鳄鱼皮,油润有光泽,花香浓郁。茶汤入口回味甘甜,叶厚软嫩,耐冲泡。