乌龙茶最好放在有盖的碗里

单击查看视频。

冲泡乌龙茶时，最好用带盖的碗泡茶，这样茶汤会更甜更香。可以选择白瓷质的壶，盖碗，盖杯，或者紫砂质的茶具。茶色衬里，聚茶香。

功夫碗盖(三技碗盖)。这套茶具非常适合冲泡乌龙茶。另外，我也建议用茶壶冲泡乌龙茶，尤其是朱泥壶。很多乌龙茶香气浓郁，不怕开水烫。朱煲具有很高的观赏性，并具有很好的集热、增香功能。他们真的为冲泡乌龙茶加分不少。不过最好用紫砂壶，一杯茶，防止茶味。如果条件不允许，记得泡一杯茶，用开水冲一下。

像凤凰单丛茶，我们通常用一杯茶来泡茶。水必须煮沸并快速冲洗，以使单丛茶有味道。对于新手来说，要注意防止烫伤。

比如铁观音，一般用杯盖茶具冲泡。水很快就开了，一点也不溅。只有水温高，才能冲泡出铁观音特有的“韵口”，清香、浑厚、宜人。用碳培养铁观音和老铁。人们更习惯用紫砂壶冲泡。

比如武夷山大红袍，喝大红袍需要95度以上的开水。大红袍汤色褐黄，色泽鲜艳，浓艳。这和茶叶中的养火有关。入口微苦，回味绵长，口感浓郁香甜，但入口一定不能太甜。长期冲泡没有苦味，可以多次冲泡，只留10泡。