救茶妙招 家里节约茶叶的方法有哪些？

存放茶叶时，无论用什么方法、什么容器，都会有要求，因为茶叶有喜温燥恶寒湿、喜浊忌香避臭的特点。无论用哪种方法储存茶叶，首先要求包装材料无异味，防潮性能好。茶叶容器和使用方法应尽可能密封，减少与空气接触，存放场所应干燥、清洁、无异味。以下是五个家庭存放茶叶的一些方法。

(1)一般储存方法：

少量茶叶供家庭使用，一般习惯用铁彩茶叶罐、锡瓶、彩色玻璃瓶、陶瓷容器储存，其中以双盖铁彩茶叶罐、长颈锡瓶为佳。茶叶用陶瓷容器存放时，宜用大口小腹的。用上层容器装茶叶时，先检查容器是否密闭，将茶叶灌实，尽量减少容器内的空气。这种茶叶储存方法虽然简单，使用方便，但由于不能完全密封，只适合短期储存，通常是几个月。

(2)用干燥剂储存：

使用干燥剂可以将茶叶的储存时间延长到一年左右。干燥剂的种类取决于茶叶的种类和材料的可用性。绿茶可以储存在未脱水的石灰块中；用干木炭存放红茶和花茶；有条件的，也可以使用变色硅胶。

用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶叶用薄牛皮纸包好(有几个二至半斤)，扎好，铺在干燥无味完好的坛子或无锈无味的小口铁桶周围，在坛子和桶中间放一袋或几袋未风化的生石灰，再在上面放几小袋茶叶，然后用牛皮纸和棉垫堵住坛子或桶口，再盖紧，存放在干燥处。一般1-2个月换一次石灰。只要按时换石灰，茶叶就不会因为吸潮变质。

炭茶储存法，类似生石灰法，此处不再赘述。

变色硅胶干燥剂储茶法防潮效果更好。它的储存方法类似于生石灰和木炭。只有这个方法效果更好。一般存放半年后，茶叶仍保持新鲜。变色硅胶在吸湿前是蓝色的。当干燥剂颗粒由蓝色变为半透明的粉红色时，意味着吸收的水分已经达到饱和。这时候一定要拿出来，用小火烤或者放在太阳底下晒，直到恢复原来的颜色才可以投入使用。

(3)冰箱储存方法：

低温冰箱保存。如果温度控制在5以下，可以很好地保存茶叶的品质，茶叶的风味可以保持一年以上不变。如果小罐、罐、管、盒已经包装好，气密性一般都是好的。只要把外套干净的塑料袋扎紧，就可以直接放冰箱保存。散装茶叶，可以放入干净、干净、无味的棕色瓶子或锡罐或圆筒中，装满，盖紧，用胶带封好，用蜡融化，外面用塑料袋扎紧，放入冰箱保存。

(4)储存在热水瓶中：

用保温性能好的保温瓶、热水瓶来存放茶叶，效果好。一般能保持茶叶色香味长达一年。将茶叶散装装入新的暖水瓶或保温瓶中，要装得满满的，尽量减少瓶内空气滞留，用软木塞盖紧，用白蜡封好。

(5)食品袋储存方法：

用防潮纸将干茶叶包在两个新的塑料食品袋中，然后放入其中一个袋子中。轻轻挤压，尽可能排出袋子中的空气。然后，将封口朝下的袋口扣紧，然后将它们放入另一个塑料袋中，以排除空气并扣紧袋口。这种包装分开存放也能起到一定的保鲜效果。比如存放在干燥无味密闭的铁桶里，茶叶的保鲜效果和持续时间会更长更好。