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要知道自己的口味,要根据自己的口味喝浓茶或淡茶。标准因人而异。沏茶后,要放茶。如果一个人觉得无味,就要多放茶。如果一个人感觉太重,就应该少放茶。
一般来说,茶叶与水的比例是1:50 1:60,即1克茶叶适合50 60毫升的水。泡茶步骤中,泡茶的水温要在80左右(水烧开后要冷却);茶叶放入杯中后,倒入少量开水浸泡茶叶,然后加入开水,直至茶叶七八成满,趁热饮用。当你的杯子里剩下大约三分之一的茶汤时,加入开水。通常明智的做法是冲泡三次。
一杯茶放多少茶取决于茶的形状和厚度。一般来说,从制茶的角度来看,茶叶的外观可以分为以下三类。
特级:如剑形毛尖茶、龙井茶、炒茶、剑形龙井茶、炒茶、针形功夫茶、玉露、眉茶、球形珍珠茶、剁角形熏花片等。次浓缩:比如乌龙茶卷成球,白针大绒毛,绿茶细散。散装级:如袋装茶、白亮乌龙茶、大叶碧螺春、瓜片等。
假设第一泡浸泡一分钟,得到浓度合适的茶汤。超密班只需1/5壶茶汤,亚密班1/4壶茶汤,大班6、7分。第二轮后,茶叶的膨胀和品质特性决定了增减时间。应考虑以下因素
茶卷的第二面和第三面是完全展开的,所以浸泡时间往往需要缩短。轻揉少发酵的茶,可溶性物质释放非常快,所以两三次后浓度就低了,必须多加时间。
要做好茶,也要掌握好茶的量。关键是要掌握好茶水的比例。少水少味的茶浓,少水少味的茶淡。这也是一个很重要的问题,多少茶适合泡茶。但是怎么处理,怎么根据自己的喜好调整,并没有统一的标准。不同等级的茶叶,不同种类的茶叶,放入的量是不同的。喝几杯就可以治疗了。