用正山红茶制作冰红茶的方法

正山冰红茶的制作方法；

用具：一个瓷壶(咖啡用具也可以)，几个高壁玻璃杯，一个与高壁玻璃杯等量的高柄勺子，一个过滤网。

原料：白糖浸泡在饮用水里，熬成粘稠的糖浆。

冰红茶的制作方法：

制作冰红茶的第一步，根据瓷壶的容量，放入适量的正山人种，注入开水(冲泡后的茶汤要求色泽鲜红)，冲泡时间一般为三到五分钟。

制作冰红茶的第二步，将方形冰块放入高壁玻璃杯中。(放冰块的时候，不规则的放冰块，放进去的冰块量要和高壁玻璃的口平齐。

冰红茶制作第三步：根据客人口味放适量糖浆，或者不加糖浆。

第四步：制作冰红茶。茶叶冲泡五分钟后，将过滤器放在茶杯顶部，然后迅速将茶叶注入茶杯中(此时注入的茶叶必须冲入杯中，否则茶杯顶部会出现白色泡沫，影响冰红茶的美观。根据情况可以在杯口切两片柠檬嵌在杯口，一定很有意义。相信在炎炎夏日，你的亲朋好友来访，你能喝上这样一杯冰红茶，相信只有他自己才知道那种感觉。