新赛道开辟的依据
据前期研究,常宁古茶树占保山1/3,其中有大量千年以上的古树,包括单株3200年的古茶树;
昌宁古茶树数量超过凤庆古茶树,在云南省也应该是排在前列的。
昌宁县成立的古树茶保护发展协会,在全县开展了“一株独大”的摸排统计和古树茶保护工作;
昌宁县急需为“昌宁红”寻找新的品牌出路;
5率先喊出并使用“千年”滇红概念,让其他县红茶失去时空话语权。
什么是单株
想要了解什么是单个植物,首先要了解“纯物质”这个概念。说到“纯料”,有一个条件,就是必须是“古树”,也就是百年茶树。换句话说,如果茶树不到100年,一般叫小树茶,不涉及纯物质,所以纯物质一定是古树是毫无疑问的。
古树纯普洱茶中,品质最好的是“单株”。
也就是说,由一个茶区最老的老树,即单采的茶叶制成的茶,称为“母树单株茶”,简称“单株”。
单株可谓独立的“一树一成品”,业内称之为“纯料至尊”,是古老纯正普洱茶的“象牙塔尖”。
茶知识普洱茶界的纯料、单株、混采、拼配,你真的了解吗
单株:单株就是单株茶。
原料采自同一棵茶树,摊放、炒制、烘干等制作工艺独立进行。是一种纯料,是纯料中的精品。
制作单株茶的古树,树形要大一些,叶子要鲜嫩一些,这样才能作为单株有价值。
但是这样的古树不多,制作成本也高。所以单一的古树普洱茶很少见,很少有人能喝(一般都是私人订制)。
单个茶条相似度高,看起来美观,香气和滋味稳定,纯度至上,茶叶质量有保证,能体现山顶的滋味特点。
普洱茶母树单株啥意思
顾名思义,单株就是“单株茶”。严格来说,是一个茶园里最老的茶树上的茶青。分别采摘制作的茶叶称为母树单株茶,又称单株古树茶。
从树上摘下来的茶叶量很少,所以要花很多力气和时间来制作。单木可谓是独立的“一木一成品”,业内称之为“纯料至尊”,是古纯正普洱茶的“象牙塔尖”。
不是每棵茶树都能做单茶。
要有资格制作单株茶,这些树必须足够老,足够大,通常至少500岁。一般原始森林那么大的古茶园,只能选一株。
幼龄茶树茶香不足,轻茶叶量也不足。
茶品详情
看到七颗星有什么区别?
七星产品,与三星、五星产品相比,在选材上差别最大。
三星的定位是:产区性价比最高的古树茶;
五星定位是:产区古树纯料;
七星定位为:产地顶级、单株古树茶。
看2020风村茶王树单树古树,纯顶级材质。
2020年,峰峰寨的茶王树单树古树将从茶王树地区仅有的几棵单树古树中挑选,年产量几十斤,压成饼后并不多。