茶叶加工工艺 哪个牌子的岩茶比较好？

哪个牌子的岩茶比较好？这12个品牌含金量都很高！

基础建设标准

【浅谈岩茶的四大特点，岩茶知识的素养

成熟茶的发展-20世纪70年代

花香工夫茶与传统工夫茶的区别

岩茶哪个品牌好些？这12个品牌含金量高！

哪个牌子的岩茶比较好？这12个品牌含金量都很高！

八马品牌介绍-武夷岩茶品牌排名第四。

茶业知名品牌铁观音‘茶王’八马茶业有限公司，始创于1736年，是全国茶叶标准化技术委员会成员单位，是集茶园基地、生产、加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。公司已通过QS体系认证、ISO9001:2008国际质量管理体系认证、ISO140012004国际环境管理体系认证、HACCP体系认证等十大认证。公司是全国茶叶标准化技术委员会成员单位，国家茶业技术体系泉州综合试验站依托单位，福建省高新技术企业等。

海堤品牌简介——武夷岩茶品牌排名第五。

基地建设标准

基础建设标准

茶园区。50亩以上含50亩。

根据地。山茶花证明商标使用规则规定的范围内。

生态条件。环境良好，茶园空气环境质量、灌溉水质、土壤环境质量指标符合绿色农产品标准。

处理环境。加工厂环境、茶厂机器设备、厂房、仓储卫生指标符合国家标准，茶厂周边无污染源，厂内有卫生清洁设施，加工人员有健康证，茶叶加工过程无污染。

技术应用。山茶花标准化生产、平衡施肥、合理安全使用农药、机械化加工等新技术。得到充分推广，技术到位率高。

产品质量。山茶花生产实行全程质量控制，产品质量和卫生指标符合山茶花要求，包装材料符合食品容器卫生标准，茶叶质量连续三年抽检合格。

其他条件。有营业执照、卫生许可证和注册商标。

[杂谈 介绍岩茶的四大主要特征 岩茶知识扫盲

【浅谈岩茶的四大特点，岩茶知识的素养

类型，岩茶的类型特征普遍，具有其他类型不具备的所有特征，而且岩茶的类型特征非常显著，加工工艺可以达到中等以上水平。

品质：岩茶外形弯曲，色泽较深，汤色橙黄至金黄色，香气悠长，口感浑厚甘甜，岩茶中的香气类似“花香”。

技术特点：岩茶的加工工艺不同，有时会导致岩茶发酵和杀青不充分，会产生一些酸味和烟味，一些消费者常将其视为“神韵”。

岩韵，岩韵是指武夷岩茶的传统栽培制作工艺加工而成的茶香。这是一种很好的乌龙茶。

熟茶发展-70年代

成熟茶的发展-20世纪70年代

1973年4月，云南省召开茶叶加工大会。在为期7天的茶叶加工座谈会上，传达了李先念副总理和外贸部李强副部长关于国际形势和茶叶发展的重要讲话，李强副部长在讲话中强调了普洱茶的发展。

1974年后，省茶叶公司在勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂、澜沧茶厂、宜良茶厂推广成熟的茶叶发酵技术。1974年以前，云南没有熟茶生产的记载。

1975年，昆明茶厂研制成功普洱茶原料的堆制发酵技术。以此技术为基础，制成普洱茶熟茶，由云南茶叶进出口公司出口，晒干的毛茶转运到广东。

1976年，成熟的普通发酵技术成熟了。“朴树”散茶压制沱茶766

砖7581投放市场。从此，各种普洱茶熟茶产品都有了

[3]黄怀生，尹霞，赵茜，等.清香型工夫茶加工工艺研究[j].茶叶传播，2015，420321-24 .

[4]黄怀生，苏，钟兴刚，等.湖南三大特色资源工夫茶品质对比分析[j].茶叶传播，2016，43049-15 .

【5张犹。高香型天山红工夫茶初加工技术[j].福建茶叶，20140140-41。