传统铁观音 是什么茶？

近年来，传统铁观音在茶界广受欢迎。什么是传统铁观音？

要了解传统的铁观音，就要从铁观音的历史说起！

铁观音，1725年发现于福建安溪，至今已有近300年的悠久历史。

几百年前安溪茶农手工加工铁观音，所以茶叶的香气、口感、耐泡性都很好！

经过几百年的发展，铁观音的加工方法有两种：手工加工和机器加工！

机器加工的铁观音产量大，价格低，但是口感、香气、味道都没有以前手工加工的好！

所以很多爱茶的人特别怀念铁观音，以前都是手工加工的。

那么现在福建还有手工制作的铁观音吗？答案是肯定的，但是产量不是很大，因为手工加工铁观音的人工成本很高，加工时间和精力都比加工铁观音的成本高！

我们把这些几百年前手工加工的铁观音叫做“传统铁观音”！也就是说这些茶的加工方法和几百年前的一样，一脉相承！

而传统的铁观音，手工加工的铁观音，比机器加工的茶叶要贵很多，而且香气、口感、滋味也很好，保留了传统的味道，所以得到了很多老茶友的喜欢和肯定。虽然价格高，但是销量一直供不应求！

传统铁观音，外形为蜻蜓头，精致美观，乌龙色，清新自然。茶汤天然琥珀，晶莹剔透，晶莹剔透，细腻绵软，甘甜爽口，耐泡性十足，七泡后清香扑鼻！