宜兴红茶是洋县红茶吗？宜兴红茶的历史和品质特征

茶叶产地：江苏

茶叶外观：条形

工艺：完全发酵茶

茶叶类别： 红茶

[简介]

洋县红茶，又名宜兴红茶，产于江苏宜兴。战国时称为“靖西”，秦汉时称为“阳羡”。洋县茶历史悠久，久负盛名。它在唐代被制成贡茶。《茶疏》，写于公元1591年多次，说：‘江南的茶是唐人羡慕的。

江苏宜兴，靠近太湖，群山环绕，风景秀丽。此外，它还赢得了“山卷”、“张弓”和“古灵”三大洞穴，吸引了无数海内外游客。许多慕名而来的游客，在饱览宜兴美景后，都忘不了沏一杯“洋县茶”品尝。冲泡出来的茶汤色泽清亮，清香甘甜，堪称茶中极品。

红茶宜产于鄂西山区的鹤峰、长阳、恩施、宜昌等县。由于其耗时的加工过程，它也被称为“功夫茶。\"弘毅”

鄂西是中国最早的红茶主产区之一。这里山峦相连，沟谷纵横，地势高峻，海拔一般在4003000米，土层深厚，土壤肥沃，常年气候温暖湿润，昼夜温差大，茶叶种植条件得天独厚。据《鹤峰县志》记载，公元1743年，客家人茶商来到这里开办茶业，随后粤茶高招江西制茶技师，在五峰县关羽镇创办了红茶厂。此后，鄂西红茶生产得到发展，先后有20多家茶厂。生产出来的红茶通过水路运到宜都，经汉口转卖到英、俄等国，被称为“龚喜”。900年至1942年，鄂西红茶生产进入高峰期，年销售量达5万吨。这些展品在世界博览会上获奖。解放前夕，由于茶叶价格低廉，红茶生产十分萧条。解放后，当地人民大力发展对外贸易，积极支持生产适宜的红茶。鄂西茶业日新月异，茶区逐渐扩展到宜都、建始、利川、宣恩等县。

【特点】

绳的形状紧密，有微小的芽，一芽二叶或一芽一叶。色泽黑润，汤似红酒，花果清香，耐冲泡。

宜兴红茶外形紧实美观，色泽鲜艳，叶鲜嫩，叶匀。汤色红透，栗香味鲜纯，口感鲜甜，耐冲泡。

【特点】

适宜的红茶紧细，色泽黑，香气甘甜纯正，汤色红，滋味鲜醇，叶色鲜艳。高档茶的茶汤也会出现“凉后浑”的现象。据湖北《慈利国志》评价：“鹤峰港西贡产品以宁都为天下第一，享誉海内外。”因此，彝红茶很早就在国际市场上享有很高的声誉。