云南秋茶被称为山谷花茶

江南茶区在农历“立秋”七月三日见粟开花，稻田一片金黄。春茶、二水(夏茶)之后，第三次采摘的茶叶称为“谷花茶”。云南秋茶被称为“山谷花茶”的原因和春茶一样。云南应该没有所谓的“山谷花茶”。

因为云南的秋茶要在雨季停止后采摘，也就是说要在9月下旬到11月底采摘，与江南地区的“古花”季节有很大区别。从个人角度来说，根据云南的气候特点，普洱茶应该是第三季的雨季茶，最后的收获在第四季，也就是“秋茶”，比较合适。