大泡红茶 没有异味的红茶

烧开水；

用开水预热茶壶、茶杯和茶杯；

取约5g正山参放入茶壶中；

将开水倒入茶壶，一分钟后用马克杯倒出茶汤，完成第一泡；

将河水倒入茶壶，2-3秒后茶汤迅速排出。之后，每次都快速做茶汤。

一定要用软水，也就是钙镁含量低的水。市面上卖的纯净水，井水，溪水等等都是软水。但是，即使家里的自来水经过过滤净化，最好也不要泡红茶。最好将茶水烧开，静置几分钟后再冲泡。用来泡红茶的刚烧开的水会有焦味。泡茶用的茶壶、茶杯、马克杯都要用热水烫过才能泡红茶。如果用冷茶具泡红茶，红茶的香味就发挥不出来了。如果家里没有茶具和马克杯，可以用普通的茶杯，不会影响茶叶的色泽和口感。

品大益06年经典66

看干茶，内外一致，配料精细，茶叶洗两遍，闻杯底时，茶香早，有淡淡的莲香，茶底有明显的勐海味，无杂味。看起来储存的还不错。

泡了3.5秒，大益的茶有点醉了。今天的茶是经典66，茶汤可以用醇厚来形容，几乎没有苦味，入口顺滑，绵软的甜味，慢慢的在口中缠绕，很舒服！

泡6-10秒出汤，茶汤没有之前泡的那么浓，而且一直伴随着甘慧，还是三个字，很舒服。

泡8 20-30秒，茶汤颜色变浅，泡9 2分钟，略浓，水味明显。不耐泡。是10个泡泡。真的是发酵适中，叶底活跃的好熟茶。

天津红茶生产商dhfg5tw

什么样的红茶才是好红茶？

结合红茶专业评价的四大要素：香气、汤色、滋味、叶底。

好红茶的基本要素是：无香、汤色正、滋味鲜、叶活。

这不是很抽象吗？

是不是觉得自己没有说出来？

其实简单来说就是：“纯”。

看似简单的道理，其实并不容易。

先来看看云南大叶种做的红茶，到底有多烂。

日本以绿茶为主

大多数日本人都喝绿茶，但是日本的绿茶制作方式和中国不同。日本人一般是抓一把茶叶放在壶里，冲完后马上倒，每杯倒一点，轮流几次，使茶汤均匀。

除了绿茶，日本人还喝樱花茶、大麦茶、紫苏茶、梅花茶等。但其实这些都不是茶，就像中国的菊花茶一样，只能算是保健饮品。

现在日本的年轻人也喜欢喝中国茶。

冲泡用水的注意事项

以上的酿造方法是正山人种最简单的酿造方法，但即便如此，还是有一些小细节需要注意。

细节决定成败，一个小细节不注意，就会影响整壶茶的口感和香气。

至于水，一定要用软水，也就是钙镁含量低的水。

市面上卖的纯净水，井水，溪水等等都是软水。

但是，即使家里的自来水经过过滤净化，最好也不要用来泡红茶。

泡茶最好的方法是烧开，放几分钟后再泡。

刚烧开的水用来泡红茶会有焦味。

沏茶用的茶壶、茶杯和公平杯必须用热水烫过才能沏红茶。

如果用冷茶具泡红茶，红茶的香味就发挥不出来了。

如果家里没有茶具和公平杯，可以用普通的茶杯，不会影响茶的汤色和口感。