聚香春茗茶教你鉴别红茶品质

红茶，中国六大茶类之一，属于全发酵茶类。它是通过典型的工艺过程如萎凋、揉捻(切割)、发酵和干燥等来精制的。以茶树的芽和叶为原料。聚香春边肖今天想和大家分享的是如何辨别红茶的品质。

聚香春茗茶的专家建议，可以通过抓、观、闻、品来辨别红茶的品质：

夺取

优质红茶：抓到时能感觉到呈绳状，较重，较强；几乎没有粉，碎叶或松散。

劣质红茶：表现为松、粗、散、淡、碎叶、散。这种红茶一般不知名，有可能是假的。

看

优质红茶：外观完整，看起来干净，大小均匀，色泽均匀，有金毛，茶叶容易被压碎。

劣质红茶：外形残缺不全，混有许多粉碎叶；看上去大小不一，有杂草、老树枝、茶果等。因为茶叶受回潮率影响，变得坚韧不易折断。

气味

优质红茶：冲泡优质红茶后，仔细观察，汤色晶莹透亮，色泽红亮，茶叶完全泡透，无缝隙；用鼻子嗅也能闻到香甜醇厚的味道。

劣质红茶：劣质红茶冲泡后，汤色浑浊，并伴有许多细粉。茶的香味不明显，有异味。

尝

品质卓越的红茶：取少许干茶，在口中咀嚼。小红茶香甜醇厚。功夫红茶清新醇厚。

劣质红茶：味道苦、浓、涩，难以下咽，通常有刺鼻的气味。

通过上面的分享，相信大家已经知道如何鉴别红茶的好坏了，下次选择红茶就不会买到假的或者劣质的茶叶了。

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